菱角是什么季节的 菱角的价格多少钱一斤
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我很喜欢吃菱角,但是最近都没有在我家这边的菜市场看到有菱角卖,想请问一下菱角是什么季节的呢?
我很喜欢吃菱角,但是最近都没有在我家这边的菜市场看到有菱角卖,想请问一下菱角是什么季节的呢?
秋季。
一般菱角的自然生长时间是每年4月份长出嫩叶,5月份开始开花,6月份长出嫩的菱角,在7-8月份开始成熟上市,这个时期的菱角是最嫩的,再过一段时间菱角就开始慢慢变老脱落,当然,由于地区及生长环境的差异,其成熟时间也会有所不一样,有的地区的菱角可能成熟期比较晚,在9-10月份的时候还会有新鲜的菱角食用,因此可见菱角是一种秋季的食物。
3-7元一斤不等。
菱角的价格与季节、产量、上市时间、品质等多种因素相关,一般在盛产菱角的太湖地区及珠江三角洲地区,其价格相对会比较便宜,多在3-5元一斤不等,如果菱角上市时间比较早或者是当地菱角产量较低,或者是菱角品质比较好的话,那么价格就会高一些,多在7元左右一斤,有的地区价格可能更高,当然具体价格还是应当以当地的市场价为准。
10-15个。
菱角作为一种食物,味道鲜嫩,营养丰富,虽然没有严格的食用量规定,但是也不宜过多食用,因为其性质寒凉,若是进食过多,其寒凉之性容易刺激肠胃,从而可能会引起腹泻、便溏等肠胃不适症状,一般建议菱角一次吃10-15个即可。
1、先将菱角用清水洗净。
2、然后用刀将底部和两侧切掉。
3、再用双手放在菱角的两个角上用力掰,同时放在菱角凹进去部位的拇指用力。
4、这样就可以将菱角的壳与肉分开了。
1、将菱角洗净后,用刀沿着比较长的对角切开。
2、然后把菱角的壳往肉的方向顶。
3、壳往外翻,这样菱肉就剥出来了。
做法:
1、将菱角用清水洗净,然后用盐水浸泡半小时左右。
2、再用清水冲洗一遍,稍沥干水分后备用。
3、锅中加入适量清水及食盐,开大火煮沸。
4、将菱角放入,水开后煮15-20分钟。
5、捞出,过冷水晾凉后即可食用。
材料:菱角、青椒、食盐、鸡精、食油。
做法:
1、将菱角洗净,剥壳;青椒切圈备用。
2、锅中热油,将菱角和青红椒一起放入锅中。
3、大火快炒,翻炒至八成熟后加入食盐、鸡精。
4、翻炒入味,烹入少许清水。
5、大火收汁出锅即可。
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