百香果相克的食物 百香果一次可以吃几个
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百香果味道酸甜可口,常用于搭配柠檬同食,但不知道除了柠檬以外百香果能不能和其他食物搭配同吃呢?有没有什么食物是与之相克的呢?赶紧来看看吧。
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暂无相克食物。
百香果味甘酸、性平,无毒,其果味芳香,具有苹果、菠萝、芒果、香蕉等100多种水果的香味,富含钾、维生素C、维生素E、番茄红素、钙、膳食纤维等营养成分,日常搭配常见的无毒健康食物并无发现有相克的现象,常与蜂蜜搭配同食,目前暂无与之相克的食材,可放心食用。
材料:牛奶125毫升,鲜奶油170毫升,蛋黄2个,糖20克,百香果4个。
做法
1.准备好食材,然后将蛋黄加糖打到淡黄色后,加入牛奶和鲜奶油,过筛。
2.再轻轻拌入两个百香果(取肉不加水),倒入舒芙蕾杯中。
3.160度40分钟,最后10分钟时取出加入另两个百香果肉,再放回炉内烤制即可。
材料:柳橙300公克,百香果300公克,麦芽糖150公克,细砂糖120公克,柠檬1个。
做法
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.柳橙去皮去籽并剥除白色薄膜,仅留G肉备用;百香果对切后取出果肉备用。
3.将处理好的果肉全部放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚。
4.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
5.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
6.用于抹在面包片上或作为蔬果沙拉拌酱非常好吃。
材料:青木瓜300公克,盐1大匙,百香果果酱50公克,柠檬汁10毫升。
做法
1.青木瓜去皮去籽,切成薄片,加入盐抓匀腌约15分钟去涩备用。
2.将作法1的青木瓜用开水沖净沥干备用。
3.将作法2的木瓜加入所有调味料拌匀,腌约20分钟即可。
材料:鲜奶油300毫升,牛奶220毫升,玉米淀粉1大匙,糖3大匙,芒果肉250克,百香果100克。
做法
1.牛奶小火微热,加入玉火淀粉搅均匀,再加入糖拌匀放凉备用。
2.半量鲜芒果和百香果肉打成浆状,另一半芒果切块备用。
3.鲜奶油打至7分发,加入打成浆状的百香芒果打匀,再加入之前拌好的牛奶淀粉糖糊放至冰箱冷冻室。
4.50分钟后取出用打蛋器搅拌,然后再放入冰箱冷冻室。
5.50分钟后再取出重复,发此反复4次,5个小时后可取出成品开吃,超美味。
材料:鸡爪500克、香油10克、米醋25克、料酒5克、香醋25克、大蒜4瓣、生抽200克、柠檬1个、白糖10克、百香果1个、香菜适量、姜片(煮)3片、料酒(煮)适量。
做法
1.鸡爪洗干净,剪掉指甲,切成小块方便入味。
2.锅内放冷水后加入鸡爪,料酒,姜片,煮沸后再煮8分钟。
3.捞出鸡爪放入冰水中冷却。
4.取一个大碗放入米醋,香醋,生抽,白糖,香油,蒜末,料酒,柠檬片,百香果,搅拌均匀。
5.等鸡爪全部冷却后,控干水分,放入调制好的酱料中,加入香菜,放入冰箱冷藏五六个小时等待入味后就可以开吃了。
能吃。
百香果的籽无毒,并且富含蛋白质、纤维素、维生素C、氨基酸和钙等营养成分,是可以直接生吃的,但其果籽很硬,不好消化,一般吃的时候要嚼碎,切勿直接吞食,尤其是儿童吃百香果的时候,最好是先用榨汁机将籽打碎,这样对儿童的肠胃负担会更小,能避免吃了果籽后导致的消化不良现象。
能吃。
百香果皮无毒,富含膳食纤维、维生素、番茄红素、碳水化合物、果胶等营养物质,是可以食用的,但不是直接食用,而是留取新鲜、皮质饱满的果皮进行煲汤、泡茶等方法食用,不过放久了的百香果,其外皮皱巴的了是无法食用的。
材料:百香果1000g,冰糖500g,椰蓉适量。
做法
1.将百香果洗净晾干水分备用。
2.将百香果外面的硬皮削掉,然后将百香果内的果汁挖出,再将挖出果汁的百香果皮用清水浸泡十分钟,切条备用。
3.烧水煮果皮,果皮完全变色就取出,放入冷水中浸泡十分钟。
4.将百香果皮捞出,和冰糖一起放入锅中熬制,不用加水,小火慢熬,直到锅内的水分完全收干,基本搅拌不动了就可以关火,盛出晾凉。
5.最后将椰蓉放入盘中,把百香果皮糖裹一层椰蓉即可。
材料:百香果果皮,冰糖,凉白开。
做法
1.将百香果果皮清洗干净,剪成小块,放入炖盅里。
2.加入少许冰糖和适量凉白开,盖上盖子放入锅中,用隔水炖的方法,大火烧开,转小火慢炖1.5到2小时即可。
一次吃1—2个比较合适。
百香果味道较酸,吃后能促进胃酸分泌,如一次性吃的量较多,容易导致胃酸过多,引发肠胃疼痛等不适症状,建议一次吃1—2个为宜,既能满足口腹食欲,为身体提供相应的营养物质,又能避免多食百香果带来的健康不适问题。
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