菱角能和花生一起煮吗 菱角和花生怎么做好吃
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花生是生活中常见的一种食物,营养丰富,口味独特,而菱角含有多种营养物质,既可以当作水果食用,又可以炒食、炖汤等,那么,菱角能和花生一起煮吗?
花生是生活中常见的一种食物,营养丰富,口味独特,而菱角含有多种营养物质,既可以当作水果食用,又可以炒食、炖汤等,那么,菱角能和花生一起煮吗?
能一起煮。
花生中含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素E、粗纤维以及钙、磷、铁等矿物质,营养丰富,而菱角甘甜脆嫩,含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等,有较高的食用价值,两者一起炖汤,不仅营养美味,还具有健脑益智、强身健体、美容养颜等功效。
10颗左右即可。
菱角中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等,适量食用可以增加体力,补充营养,还具有健脾益胃的功效,另外,菱角中富含纤维素,可以推动肠胃蠕动,促进消化,有防治便秘的作用,一般来说,一天吃10~15颗为宜,不建议过量食用,以免导致肠胃不适。
看情况而定。
花生营养丰富,含有大量的蛋白质和脂肪,若储存条件不适宜,可能出现发芽的情况,发芽的花生虽无毒,但部分营养成分会受到破坏,并且容易发生霉变,如果发芽的花生长霉了,就不能继续再吃了,以免导致身体不适。
去壳方法:
1、将煮熟的菱角用凉开水过一遍,晾干;
2、将菱角的肚皮用刀切掉;
3、再用刀切掉菱角的两个角;
4、将菱角的肉挤出,即可食用。
花生菱角排骨汤
材料
排骨、菱角、花生、米酒、水、姜片、盐。
做法
1、将排骨洗去血水,连同姜片放入锅内;
2、加水盖过排骨,放入电锅炖30分钟左右;
3、放入花生、菱角,继续炖煮20分钟;
4、下米酒和盐调味,焖煮10分钟即可。
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