怎样腌制米椒 米椒做什么菜好吃
本文已影响2.66W人
本文已影响2.66W人
米椒味道又香又辣,用来入菜可以调味提香提色。饭桌上米椒有各种各样的做法,下面就来讲讲怎样腌制米椒!
第一步,挑选米椒,注意不要挑选坏掉的。把小米椒洗干净,去掉小米椒的蒂部,把水分晾干或是用毛巾把表层的水分擦干,用干净的剪刀剪成一小段一小段的,并且把里面的辣椒籽刨除。
第二步,准备好葱和姜以及蒜,洗干净并且把它们都切成小片的形状。
第三步,准备好一个干净的玻璃瓶,往里面到入凉开水和白酒以及醋,糖,盐等调料。
第四步,接着把一半小米椒倒入干净的玻璃罐里面,再把切好的蒜和姜一起放进去,然后把剩下的小米椒放进玻璃瓶中,然后再盖一层葱和蒜,注意要把姜和蒜覆盖住小米椒,一层盖一层,最后把玻璃瓶盖盖严实。
第五步,把玻璃罐放在阴凉通风的地方,正着放两天再倒着放两天,这样重复放置大概一个月的时间,腌米椒就完成了。
需要注意的是开盖后要冷藏,这是需要用时可以随取随用,很方便。
米椒的用处很多,是绝佳的配料。在平常生活中,最常见的就是凉拌青瓜和泡椒凤爪还要泡椒鸡片等,还有的可以拿来拌面,炒菜的时候也可以放一些米椒提味。
蒜米腌酸时变绿能吃吗 腌的蒜米太酸了怎么办
怎样做芥菜丝好吃 腌制芥菜丝的注意事项
【虎皮青椒的家常做法】腌制虎皮青椒的方法 虎皮青椒怎么做好吃
青椒怎么做好吃 吃青椒有什么好处
酸菜一般腌多久可以吃 酸菜怎样腌制才能酸
青椒怎样快速炒软 青椒不能和什么同吃
芥菜丝怎样腌制好吃 腌好的芥菜丝怎么拌好吃
肉丝辣椒酱怎么做好吃 辣椒酱有什么营养
如何腌制辣椒咸菜
花椒和麻椒一样吗 花椒和麻椒的区别
红尖椒炒什么比较好吃 红尖椒的做法窍门
泡酒用青花椒还是红花椒好 怎么挑选花椒
糯米怎么做菜 糯米和什么一起吃好
花椒粉如何保存不变味 花椒粉做菜怎么用
自制辣椒油可以放多久 辣椒油怎么做才能又辣又香
花椒麻椒胡椒的区别 三种日常调味料有什么不同
怎么腌辣椒好吃又简单
剖腹产后可以吃辣椒的菜吗 什么人不能吃辣椒
青椒怎样快速炒软 青椒不能和什么同吃
花椒变黑是怎么回事 狗屎椒和花椒有什么区别