咸柑桔泡水喝的功效 咸柑桔怎么做好吃
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咸金桔是通过加工制作而成的一种食物,虽然说和金桔的本身味道有一定的出入,但是它的营养保健效果也是差不多的,咸柑桔直接吃会有苦味,可以泡喝,那么咸柑桔泡水喝的功效?
化痰止咳是咸柑桔泡水喝的重要功效,它能入肺经并能消除肺部和气管的炎症,扩张气管,加快气管中痰液排出,人们在出现气管炎或肺炎以及肺热咳嗽时都能直接用咸柑桔泡水喝,它能让人体出现的这些不适症状很快消失,另外人们出现咽喉肿痛,声音嘶哑时及时用咸柑桔泡水喝也有明显缓解作用。
咸柑桔泡水喝能让人体吸收丰富维生素c和一些植物蛋白,还能吸收一些柠檬酸这些物质,进入人体后能促进人体代谢,也能维持人体内部环境的酸碱平衡,并能阻止人体内乳酸生成这种情况下人力体力能快速恢复,人体的抗疲劳能力也会明显增强。
咸柑桔泡水喝还能让人体吸收一些果胶和膳食纤维,这些物质能加快人体内胆固醇和脂肪的代谢,并能抑制人体对胆固醇的吸收,经常用它泡水喝,能降低血液粘稠度,阻止血脂升高。咸柑桔泡水喝还能增强人体抗凝血能力,提高血液中血小板的活性,它对人类高发的中风和血栓也有良好预防作用。
1、盆里倒入清水,撒入少许盐,浸泡金桔10分钟,清洗干净后晒干、粗盐;
2、把桔子用清水煮过,水稍沸腾,桔子变得饱满光亮就可以,不要把桔子煮烂;(这个步骤可以省略)
3、用小篮子装起桔子,沥干水,风干一天;(如果省略第二步,那就需要多晾晒几天至皮起皱方可)
4、把粗盐用姜片略炒,备用;(不用姜片炒制也可以,换它种材料一起炒制也可以)
5、把桔子铺满罐底,撒一层盐,铺一层桔子,再撒一层盐,塞满罐 子,盖上盖子密封好;
6、两三天后就可食用,但放置越久越入味。所以建议存放两三年后再开始使用效果比较好,可以每年都制上一小罐。不建议放冰箱,那样容易增加水汽导致变质,最好放在阴凉干燥处。
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