真相揭秘:晚上吃多了早上感觉更饿!
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不知道你们有没有这样的体验?如果前一天晚上吃得多,第二天早上会感觉更饿,吃东西的时间离睡觉越紧,感觉越明显;相反,如果前一天睡前是微饿的状态,第二天早上反而不那么饿。这究竟是怎么回事呢?吃得越多怎么会饿得越快?这样不长肉才怪呢!不过细分析以下,就能找到原因所在。
人感到饥饿无非两种情况,胃排空了或者血糖低了(只是嘴巴馋了的假性饥饿不算)。前一天吃多了,睡前胃还是膨胀的状态,如果消化系统没啥毛病,经过一晚上的加班加点工作,第二天早上胃肯定是排空的,而且从膨胀状态到收缩状态,这种排空的“饥饿感”更明显。再者,对于血糖调控机制没有问题的健康人而言,人体进食后,血糖会升高,身体会分泌胰岛素来帮助控制血糖,把多余的血糖带到肝脏合成糖原或者脂肪,如果前一天临睡前吃的太多,尤其是高糖高脂吃得越多,第二天饿的感觉越明显。因为这类食物会引起胰岛素的长时间地过量分泌,这么多的胰岛素辛勤工作一晚上,势必会带走身体里更多的血糖,所以早上血糖自然低了。以上两点,基本可以解释晚上吃得越多,早上饿的越明显的现象。
其实,这也是很多人发胖的原因所在,因为吃得多但是没有选择正确的食物,所以比别人饿的更快、食欲比别人更旺盛,减肥难度也就越大,因为总是想吃东西总是感觉饿。所以,你还相信“感觉饥饿就是脂肪在燃烧”之类的鬼话吗?有的时候,因为脂肪在堆积时一样也会让你会感觉饥饿,是不是觉得世界太不友好了?
要解决这个问题也不难,简单地说就是调整饮食结构,饮食定时定量,七八分饱。具体有以下几点值得注意:
1、免简单糖摄入,例如点心、甜食、蛋糕等;
2、控制碳水摄入的总量,即使吃饭也要一顿也应控制在2两左右(轻体力);
3、吃慢消化主食,如粗粮杂粮地瓜紫薯玉米之类;
4、主食搭配蛋白质一起吃,如吃包子搭配牛奶或者豆浆,而不是粥;
5、主食搭配蔬菜一起吃,而不是只吃大鱼大肉;
以上这些举措都是为了控制餐后血糖过快上升,减少胰岛素的分泌,提高膳食中蛋白质和膳食纤维含量,可以延缓血糖上升速度,已经得得科学证实。胰岛素就是一种控制脂肪分解、促进脂肪合成的激素,血糖升高它就出动,所以要避免血糖升的过高。也就是说,如果你不想变肥婆,睡前2小时尽量不要吃东西了,担心特别饿影响睡眠的话,考虑喝一杯热牛奶或者一碗小米粥会比吃一块蛋糕强。
综上,通过分析“晚上吃多早上感觉更饿”这个常见现象的根本原因,我们似乎看到了一部分人发胖的原因所在,多吃进去的食物不会欺骗你,能量是守恒的,每一口最终都会变成身上的肥肉,尽管你还在忍受饥饿。
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