大虾不能和这些食物一起吃
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虾,相信大家都吃过,味道鲜美,而且营养价值丰富,是不少人都非常喜欢吃的食物,但是,在日常的生活中,吃虾子如果不注意一些饮食禁忌的话,那么,很有可能会导致身体健康受到伤害,因此,我们在吃虾的时候还是要注意,虾子不能和什么一起吃,下面一起来看看!
虾子不能和什么一起吃
美味可口,香甜鲜美的虾子,食补很多人都非常喜欢吃的,但是,在吃虾的时候,不少人都不知道虾子不能和什么一起吃,往往误食一些与虾子有禁忌的食物,引起身体不适,甚至出现中毒,导致生命危险,下面我们就一起来了解一下吧!
1、富含维生素C的食物
虾肉营养非常丰富,其中含有高浓度五价砷化合物,但是,这个物质本身对我们的身体是没有伤害的,可是,在吃虾的同事如果用大量维生素C,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。
富含维生素C的水果:如柠檬、柑橘等;富含维生素C的蔬菜:西红柿,胡萝卜,青椒等。
2、鞣酸含量较多的食物
虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合,生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
鞣酸含量较多的水果:柿子、葡萄、石榴、山楂等;鞣酸含量较多的饮料:各类茶水;鞣酸含量较多的蔬菜:空心菜。
3、不能和虾同吃的其他类食物
①南瓜:虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃,因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一),可以用黑豆、甘草解毒。
②果汁:果汁(特别是橙汁,梨汁等)含维生素C较多,则易出现维生素C过量中毒现象。
③黄豆:黄豆富含蛋白质,有助消化的功效,但是和虾同时则会引起消化不良等症状。
④红枣:红枣富含维生素,同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜),从而引起中毒。
⑤金瓜:金瓜性寒,味甘,具有下气平喘,清热利痰之功效。但是虾性温,味甘、咸,具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左,同食会引起拉痢(比拉稀还厉害的一种病症),对身体健康有一定的损害作用。
⑥猪肉、鸡肉:虾不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载:“虾不可与猪肉同食,损精”。
吃虾的好处
我们都知道,虾子的蛋白质含量非常好,而且它的口感和营养都是十分好的,那么,吃虾的好处也是非常多的,但是,具体的话您知道吃虾子有哪些好处吗?如果您不了解的话,就跟着小编一起来看看,吃虾的好处!
一、虾营养价值高,含有比较丰富的蛋白质
蛋白质是人体所需的基本元素之一,虾的肉质松软,很容易消化,经常吃的话能够补充人体所需要的蛋白质,老人和小孩都要经常食用。
二、虾含有丰富的镁
镁元素对心脏活动具有重要的调节作用,孕妇吃虾能很好的保护心血管系统。
三、虾含有很高的钙
虾中含有大量的钙元素,经常吃虾,能够补充体内钙质,让骨骼健康发育,小孩可以多吃。
四、虾含有丰富的卵磷脂
虾含有丰富的卵磷脂,能够促进宝宝大脑发育,怀孕的女性可以经常食用。
通过上文的介绍,相信大家都知道了,虾子在夏天的时候尤其受到人们的欢迎,虽说现在到了冬天,虾子不常见了,但是,还是会有个别的地方在售卖虾子,而很多人也会去购买,那么在吃虾子的时候,一定要注意饮食禁忌,不要盲目的食物,导致给身体健康带来不好的影响。
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