孕妇吃什么肉好
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肉类为餐桌上常见食材,能够为孕妇提供脂肪、蛋白质、微量元素等营养物质,那孕妇吃什么肉类比较好呢?
鱼肉不仅含有油脂蛋白质,适量的脂肪,丰富的维生素、无机盐,还含有多不饱和脂肪酸--二十碳五烯酸,对流产、早产和胎宝宝发育迟缓都有预防作用。且鱼肉所含DHA及钙、铁等营养物质,对宝宝大脑发育、骨骼发育具有积极作用。
鸡肉比较嫩、脂肪分布均匀,容易消化和吸收,蛋白质含量高而且脂肪含量低,仅为2.5%,有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨等功效,所含有的丰富的蛋白质和氨基酸对孕妇和胎儿都有好处。孕期可以多喝母鸡汤,有助于产后促进乳汁的分泌,尤其是乌鸡,不仅具有美容、养颜、滋阴的功效,还能帮助孕妇安胎。
牛肉不仅含有丰富的蛋白质、铁和铜,而且B族维生素含量也很高,脂肪含量相对较低,可以提高孕妇的抵抗力,帮助预防缺铁性贫血,还不容易造成孕妇和宝宝肥胖。牛肉中还含有多种氨基酸、尼克酸、B族维生素,具有益气、补血、补锌、强筋壮骨的功效。孕妇一周可以食用3次牛肉,每次量不宜多。
在日常接触的肉类中,猪肉最为常见,可以为孕妇提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。而且还可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。但猪肉的脂肪含量达到20%-30%,且多为不饱和脂肪酸,不宜摄入过量。
肉类为餐桌上常见食材,能够为孕妇提供脂肪、蛋白质、微量元素等营养物质,那孕妇吃什么肉类比较好呢?
羊肉的营养价值极高,与猪肉相比,羊肉的脂肪,胆固醇含量都较少,蛋白质含量较多,而且维生素B1,维生素B2,维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富,孕妇适当吃些羊肉,还可以改善气虚、血虚的症状,并且有助于增强免疫力。
孕妇不宜吃性寒的肉类以及活血化瘀的肉类,容易造成孕妇流产或畸形胎。这些肉类有:甲鱼、狗肉、螃蟹、驴肉、兔肉、麻雀肉、蛙类、白鳝等。
另外,孕妇应少吃动物内脏,尤其是猪肝,部分不法商家饲养猪的过程中,往往会利用催化剂给猪催肥,猪的肝脏中蓄积了大量的维生素A,孕妇在食用猪肝之后,体内的维生素A含量超标,导致胎儿畸形。
建议孕妇少吃罐头肉、腊肉、火腿、香肠。因为经过加工的肉类中B族维生素损失比较多,而且还可能含有亚硝酸盐,食入过多,会使组织缺氧,甚至中毒,对胎儿不利。
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