胡萝卜和莴苣相克吗 胡萝卜和莴苣是相克的吗
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胡萝卜性平,莴苣性凉,两者并不相克。一般情况下,消化功能正常,身体健康的人群是可以同食胡萝卜和莴苣的。
莴苣中富含大量的的碳水化合物、纤维素、维他命等营养成分,经常适量食用可以促进肠道蠕动,帮助消化,通畅大便,同时为机体补充营养。而胡萝卜中含有维生素A,适当摄入能够改善夜盲症所带来的不适,缓解视疲劳,保护视力。莴笋和胡萝卜两种食物一起烹饪颜色鲜艳,口味甘美,能够有效激发食欲,补充营养,有利于身体健康。
但需注意胡萝卜不建议与酒类同食,以免产生反应,不利于肝脏排毒和机体代谢,长期过量同时胡萝卜和酒类可能会危害健康,诱发肝脏疾病。
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