黑豆的功效 黑豆有哪些功效
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黑豆是生活中常见的豆类,含有丰富的氨基酸、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素和粗纤维,具有极高的食用价值,那么黑豆的功效与作用有哪些呢?接下来就给大家解答这个问题。
黑豆的功效
1、预防心血管疾病
黑豆具有预防心血管疾病的功效,黑豆中含有大量的不饱和脂肪酸,能够减少胆固醇的含量,可以预防各种由于胆固醇高引起的疾病。黑豆含有丰富的大豆异黄酮、卵磷脂等活性物质,可以预防高血压、心血管疾病等。另外黑豆中含有丰富的铁元素,能够防治贫血。
2、提高免疫力
黑豆具有提高免疫力的功效,是因为黑豆中含有多种氨基酸、多种维生素以及各种矿物质等,氨基酸是人体必需的营养物质,能够加快合成人体的免疫球蛋白,而且氨基酸的含量与免疫系统功能的强弱有着直接影响关系,适当进行氨基酸的补充,有助于免疫系统的构建,提高免疫力。另外,黑豆能够有效的清除体内的自由基,可以延缓衰老。
3、滋肾补肾
黑豆具有滋肾补肾的功效,黑豆,性平,味甘。具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤、解毒之功效等作用。黑豆入肾,具有滋肾补肾、补血明目之功能。经常食用黑豆,对肾虚体弱、腰痛膝软等症有良好的防治作用。另外黑豆中含有量的大豆皂草苷和染料木苷等物质,能够解除体内的热气,能够滋养身体。
以上即是对黑豆的功效的介绍,黑豆的功效有预防心血管疾病、提高免疫力以及滋肾补肾等。
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