冬天为什么易患心血管病 心血管病如何食疗
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血管是最不喜欢寒冷的器官之一,心脑血管疾病在冬季高发足以说明这点。我国冬季心血管病患者死亡人数比夏天高 41%。冬季气温低,“冷”字当头血管最易堵,心脏最脆弱!
冬季气温降低,会激活交感神经系统,导致心率加快、外周血管阻力增加,进而血压升高、心脏负荷加大;可引起供应心脏血液的冠状动脉痉挛,使得原有粥样硬化斑块狭窄的血管更加狭窄;甚至出现粥样硬化斑块破裂出血,血栓形成,造成急性血管阻塞,引起心绞痛发作和心肌梗死。
在保护血管方面,西兰花富含可溶性纤维,有助于降低胆固醇水平,控制血脂。西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素,具有抗炎属性,可预防血管损伤,保护心脏。
木耳:“血管清道夫”,作为有名的“血管清道夫”,黑木耳能降低血小板凝集性,防止血栓形成,降低血脂和胆固醇,延缓动脉粥样硬化,有益于防治冠心病与中风。
血黏度增高、脂质过氧化物质增多者,如能养成经常食用黑木耳的习惯,可降低血黏度,减少动脉硬化、心肌梗死和脑梗塞的发生几率。
而中老年朋友可以每周吃两次黑木耳,凉拌或者炒食都不错。
香干:补钙、补镁、补钾
香干中钙、镁、钾含量都很高,除了有利于补钙,还适合糖尿病、高血压、高脂血症的人经常食用。
这道菜之所以有如此强大的功效,是因为菜里的所有食材都适合保护血管,缓解和预防慢性病。
“原料”西兰花 100 克、水发木耳 30 克、香干(豆腐干)30 克、红柿子椒 20 克、蒜 3 瓣。
“做法”将小块的西兰花和泡发洗净的木耳用沸水快速焯熟。柿子椒和香干切成菱形片、蒜切片。锅中放半汤匙油,炒香蒜,放入豆干爆香,和其他食材一起翻炒,调味出锅。
“功效”每周吃这道菜两三次,能够净化血液、清理血液垃圾,保持血管弹性,在冬季期间经常吃,对降低心脑血管风险有极大帮助。
冬季气温低,“冷”字当头,血管最易堵,心脏最脆弱!营养师推荐一道家常菜,净血液、软血管、护心脏,今天就要吃!快把这个食谱发给家里做饭的人吧!
方法:每次将2-4袋茅岩莓茶放进杯子里,用沸水冲泡,水量不超过300毫升,每天早晚一杯,长期坚持饮用。
功效:茅岩莓茶高达9.31%的黄酮含量,能被人体迅速吸收,并通过血脑屏障进入脂肪组织,其具有明显的降低血清甘油三酯、血液粘度、红细胞压积,纤维蛋白原及血小板聚集率等血液流变学作用,可观察到良好的量效关系。因而能调节血压,平衡血糖,降低血脂,软化血管等。
方法:取60克玉米须、60克西瓜翠衣,3只去皮香蕉,加4碗清水煎至1碗半,可加适量冰糖饮用,每日3次,可治高血压。
功效:玉米须具有良好的降压及利尿、健胃功能,用来治疗高血压疗效明显且稳定。
方法:将苦瓜切成丝,用沸水烫一下沥干,再加入虾米、麻油、盐、酱油、味精等调料,搅拌后即成一道佳肴。
功效:苦瓜有除邪气、解劳乏、祛热解暑、养血滋肝、润脾补肾的作用,夏日多吃点苦瓜,不仅能解暑清新,还具有较高的营养价值。
方法:取西洋参3克,百合15克,带心莲子10粒,白糖适量,加水钝熟,经常服用。
功效:益气养阴,宁心安神,可用于冠心病的治疗。
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