红豆薏米炒熟泡水好吗 有什么好处?炒成什么样?
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红豆薏米具有除湿利水的作用,适合体质湿热的人群食用,但是每天煮红豆薏米粥不方便,因此红豆薏米炒熟泡水好吗?
红豆薏米炒熟泡水好。
红豆薏米可以炒熟之后泡水食用,不过要注意用刚烧开的开水冲泡,并且闷一段时间才可以喝水吃红豆薏米,因此也可以将红豆薏米打磨成粉米然后泡水成糊食用。
生薏米性凉,直接煮熟食用也会有寒凉之气,食用之后伤肾有导致自身寒凉,而炒熟的薏米没有寒凉之气了,食用对身体更好。
炒熟的红豆薏米容易泡烂,里面的有效成分可以更好的析出,使去湿效果更好。
1、将赤小豆和薏米洗干净之后分别浸泡2个小时左右,
2、将赤小豆和薏米晾干,取一个干净无油的锅。
3、将赤小豆倒入锅中,小火慢炒,炒20分钟左右。
4、将赤小豆盛出备用,将薏米倒入锅中,小火翻炒20分钟左右。
5、炒好之后将赤小豆和薏米混合散热之后,装好,等待食用即可。
1、赤小豆要炒制表面发暗,豆体有变黑的感觉,这才是熟了的赤小豆。
2、薏米要炒制表面发黄,有焦香的味道。
3、注意赤小豆和薏米都不要炒糊了,注意翻炒频率和翻炒时间。
红豆薏米具有除湿利水的作用,适合体质湿热的人群食用,但是每天煮红豆薏米粥不方便,因此红豆薏米炒熟泡水好吗?
炒熟的红豆薏米不建议天天泡水喝。
赤小豆和薏米炒熟之后有一定的燥热之气,天天泡水食用之后会出现上火、咽喉肿痛等情况,因此不建议天天泡水食用,最好一周食用2到3次。
红豆薏米炒熟之后还能煮粥。
炒熟的红豆薏米不急可以泡水食用、打磨成粉泡成糊食用,也可以煮粥食用,并且炒熟的红豆薏米特别容易煮烂,因此煮至的时间缩短,食用更容易方便。
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