泡了一天一夜的腐竹还可以吃吗 腐竹泡了可以放冰箱吗
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家里的腐竹不小心泡了一天一夜,像这种腐竹的话还能再继续吃吗?腐竹泡发了之后又还能不能放入冰箱里面呢?让我们一起来看看吧。
不建议再吃。
泡了一天一夜的腐竹是不建议再继续吃的,因为这种浸泡时间过久的腐竹质地会很软,吃起来的口感并不好。另外如果是气温过高的夏天,腐竹不换水浸泡一天一夜的话,腐竹还很容易滋生细菌,这种腐竹再继续食用的话就会对健康造成不好的影响。一般建议腐竹泡发之后就要立马捞出来。
可以。
腐竹泡发了之后如果吃不完的话是可以暂时放入冰箱中冷藏保存的,但是一定要密封装好放入冰箱中冷藏保存,这样才能抑制细菌的滋生。但是已经泡发了的腐竹还是建议要尽快的食用完,放冰箱保存的话也建议在两天内食用完,因为放置时间越久腐竹的口感就会越不好,并且其营养成分流失的也会越多。
可以。
泡发完之后的腐竹是可以直接吃的,但是一般建议将其烹饪一下再吃会更好,因为这种泡发的腐竹没有什么味道,如果能将其炒一下再吃的话口感就会更好,另外如果能将其在加工一下的话腐竹的口感也会更软。并且如果能将泡发过的腐竹用热水煮一下吃的话也会更加的卫生。
温水。
想要浸泡出来的腐竹口感更好的话,建议要使用温水来泡。因为干的腐竹质地比较的硬,如果直接用冷水浸泡的话并不能很好的将其泡软,浸泡的时间就会很长。但如果直接用热水去泡的话,腐竹的表面就会很容易被泡软,这样泡出来的腐竹里面口感就会不一样。因此建议最好是使用50摄氏度左右的温水来浸泡,这样泡出来的腐竹口感会比较好,一般温水泡4小时左右就能将腐竹泡软。
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