玉米南瓜粥的禁忌 玉米南瓜粥会胖吗
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玉米南瓜都是黄色的,其营养价值高,搭配在一起煮粥不仅颜色好看,而且食用具有调中开胃、降浊利尿、补充能量等功效,但不知道在食用过程中有哪些禁忌事项呢?
玉米南瓜粥是用玉米和南瓜为主要材料熬至成的一道粥品,其味道十分香甜,富有营养,但是一次也不宜食用过多,因为玉米南瓜粥中含有较为丰富的纤维素成分,若是摄入过多,纤维素无法及时从肠道内排泄,会堆积在肠胃内,增加消化负担,容易引起肠胃不适、消化不良等症状,一般建议成人一次吃300-500毫升玉米南瓜粥即可。
玉米和南瓜也是过敏源之一,部分人群对南瓜或玉米过敏,如误食了这两种食物,则会引发过敏症状,可表现为身上其红疹、腹痛、腹泻等不适症状,必要时需就医诊治。
因为南瓜性温,食用会增加体内的燥热之气,加上和玉米搭配煮粥,含有大量的纤维素成分,食用饱腹感较强,如体热胀满者吃了会加重症状,更不利于身体康复。
可以适量喝。
玉米南瓜粥属于粗粮粥,虽然味道甘甜,但实际上升糖指数并不算高,对于糖尿病人来说是可以适量食用的,一般糖尿病人喝的话,大概一小碗,约200毫升即可,不可过量,否则糖分、淀粉等成分摄入过多,会升高血糖值,影响病情发展。
适量吃不会胖。
玉米南瓜粥热量不高,100克只有52大卡的热量,而且属于清淡饮食,不添加油脂等高热量调料,自身就带有一定的糖分,如果平时饮食吃的不是特别甜的话,完全不用放糖也非常好吃,因此总体热量十分低,而且其中富含粗纤维,吃后饱腹感较强,可以减少其他高热量食物的摄食,每天适量吃可以起到辅助减肥的作用。
但吃多了的话,热量也会持续增加,若是不运动,还吃其他食物也是会导致人长胖的。
保存妥当的话,可以隔夜吃。
玉米南瓜粥如放在高温下敞开保存,一般6小时就会滋生大量的细菌等微生物,导致粥食变味变质从而无法食用,但如果是密封放入保鲜盒里,置于冰箱冷藏室保存的话,则可以隔夜食用,因为冷藏室温度低,可以抑制细菌的繁殖,加上保鲜盒的密封隔绝了与其他食物的串味作用,隔夜后从冰箱拿出,重新加热后食用,其味道、口感和营养价值并不多大改变,可以放心吃。
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