甘蔗是不是发物 黑皮甘有什么特点
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甘蔗能为人体补充大量的糖份与多种维生素,对提高人体健康水平有很大的好处,那么甘蔗是不是发物?
甘蔗其实不是发物。
发物:指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。生活中的大部分食物都不是发物,最基本的蔬菜、主食、水果大多不是发物,比如西红柿、黄瓜、白菜、油菜、小白菜、冬瓜、苦瓜、绿豆、薏米、红枣、香蕉、苹果、橙子、西瓜、草莓、土豆、芸豆、白萝卜、胡萝卜等均可以吃。
黑皮甘蔗,皮的颜色深紫近黑色,故称黑皮甘蔗,是一种可当做水果生吃的甘蔗。它不仅含有丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的多种营养成分(维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁),含铁量在各种水果中,位居“冠军”宝座,被誉为“补血果”的美称。还具有和胃止渴、充饥、消除疲劳和清热解毒的功效。
多吃甘蔗本身是不会上火的,但是由于甘蔗中含有许多纤维,嚼多了口腔内壁会遭到磨损,嘴巴里面就会磨出泡。甘蔗中的某种物质与唾液中的某种物质起反应,也会使得舌头长泡。
买回来的甘蔗保存不当,内芯容易长红丝,这并不是甘蔗天生的,而是因为甘蔗发生了霉变,这样的甘蔗吃多了是会中毒的,会损坏你的消化道、神经系统等。所以可以在吃之前横切甘蔗看看是否长出了红丝。
发霉的甘蔗表面看起来黯淡无光,甘蔗尾部也有白色的毛毛,去掉甘蔗皮厚内芯淡黄或者褐色。这样的甘蔗里面是有霉菌的,这种霉菌能够产生有毒的物质,损坏你的身体。所以甘蔗一定要吃应季的,过季的容易发霉变质。
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