拔丝香蕉怎么做比较脆 拔丝香蕉有什么功效
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香蕉很美味,既可以直接吃,也可以加工成奶香,奶昔,或是做成拔丝香蕉食用,那么拔丝香蕉怎么做比较脆呢?
准备一根香蕉和一个鸡蛋以及50克淀粉和10克面粉,一斤食用油和适量的白糖。
首先要把准备的香蕉的皮去除后切成一块一块的,再把它的表面粘上准备好的淀粉,鸡蛋放到碗里面打破调和均匀,撒上面粉淀粉水和少量的油,搅成糊状;在锅里面放入油将油烧热以后,将香蕉放进去,油炸成金黄色,等香蕉浮起来以后再把它捞起来,将油沥干,最后把锅洗干净,再放入少量的清水和白糖,将炸好的香蕉放进去翻炒,翻炒好以后,再抹上油装入盘子,放凉后就可以食用了。
拔丝香蕉吃起来香浓可口,而且看起来颜色非常的漂亮,让人看着就特别的有食欲,香蕉的含水量较高约70%,且含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、磷、钾、维生素A和维生素C.从营养的角度来分析,香蕉可以很好的被吸收和利用,而且还可以有保护肠胃的作用,这样的食用方法可以起到很好的增强食欲的作用,还可以提高免疫力。
香蕉的口味非常的独特,吃起来非常柔软清香。但是香蕉的食用量也是需要控制好的,并不是吃得越多越好,如果吃多了的话,反而会带来一些不良的影响,会加重肠胃的负担,所以吃香蕉的量一定要控制在合理的范围内,一般一天吃两根左右即可。
空腹的时候,肠胃的蠕动是非常缓慢的,但是香蕉可以加快肠道的蠕动,对胃酸的分泌很不好,这时候对内脏来说会有很大负担的,特别容易会让心脏的负担加重,而且由于在香蕉中还含有钾元素,如果说空腹食用香蕉,这样就会导致体内的元素比例改变,当身体的钾元素过高时会让人出现麻木、没有力气等不良的现象。
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