鳕鱼怎么煎不会煎散了 香煎鳕鱼怎么腌制
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鳕鱼吃起来口感很好,而且很适合给小朋友食用,有很好的营养价值,鳕鱼的吃法很多,煎着吃就是常见的吃法,那么鳕鱼怎么煎不会煎散呢?
1.冰箱里拿出来的鳕鱼不要微波炉加热解冻,而是应该让鳕鱼自然的解冻,一般来说是需要2-3个小时的,而且最好是带一点冰感比较好。
2.在煎鳕鱼的时候,煎锅的温度是不能低的。在煎鳕鱼的时候是不能经常翻面的,一般来说翻上1-2次就可以了,如果翻的多了,这时候鱼肉会出现软散的情况。
1.把鳕鱼清洗干净,然后就可以把鳕鱼切成小块放在盆中,放入盐,酱油,料酒,葱以及蒜一起腌制十分钟。
2.锅预热,放入一点油,把腌制好的鳕鱼块放在锅中,煎上一分钟之后,翻面继续煎,总共煎五分钟,这样才可以完全煎好鳕鱼。等到鳕鱼变成金黄色的,在鳕鱼上撒上椒盐就可以吃了。
这样的搭配不仅不会去掉鳕鱼的血腥味,更容易在人们吃鱼的时候鱼腥味的呼之欲出,而且鳕鱼的口感也会变差。
蘑菇富含氨基酸,能够很好的促进营养的吸收,营养价值高的同时,富含大量的维生素,并且蘑菇味鲜,维生素D含量高,有利于骨质的健康,两者的搭配更能起到补脑健脑的功效。
豆腐作为养生食品,它可以帮助人体解除清热的病痛,经常食用可以补中益气、清洁肠胃。同时还可以还能抑制胆固醇的摄入。可清热解毒,同时鳕鱼的存在可以提高蛋白质的吸收率。
口味酸甜,益于开胃。西红柿可以改善血压血脂,适宜于热性病发热,它所含有的番茄红素能够有效预防某些癌症,同时还具有有助消化、润肠通便作用。
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