秋季,吃蒸煮水果对脾胃好
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1.盐蒸橙子
把橙子洗干净放在盐水中浸泡20分钟,去除橙子表面的果蜡,橙子不用剥皮,在顶部平切一个片,往露出的果肉上撒上少许盐,再用筷子在果肉上戳几个洞,以便盐能渗进果肉中,再盖上切开那层橙子片,放进碗里,记住碗里不用加水,直接蒸即可,15分钟后即可出 出锅。
吃法:把橙子皮去掉,只吃果肉,碗底的汁水一起喝掉,
2.热蒸柚子
清水、化痰、祛肠恶气柚子是秋季成熟的水果,有着”天然水果罐头“之称,它含有非常丰富的蛋白质
吃法:鲜柚留皮去核,隔水蒸后加蜜糖食用。
3.带皮的苹果蒸煮
将苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟后出锅,冷却一下,即可食用。
4.红枣蒸食
红枣煮着吃、气血、亏虚的好补料如果脾胃虚弱的人,不易吃生枣,把生枣蒸或煮着吃,更容易消化,也是十分适合脾胃虚弱的人食用。
吃法:可将红枣与枸杞,鸡蛋一起蒸而对于一般体质的可以,把红枣和山要一起炖服,将红枣对半切开,而山药切丁,切片都可,两者放至到碗里,隔水蒸,慢水蒸20分钟即可。
5.木耳雪梨汤
止咳润肺,清热解毒
吃法:白木耳捣碎,然后枇杷和梨子去皮,菠萝切片备用,把木耳用高压锅压10分钟,加入一碗水,压力锅消气后,加入菠萝,加入犁子和枇杷,最后加入枸杞,和白糖,在压3分钟,即可。(要是不嫌麻烦再改成砂锅炖15分钟)
6.荔枝马蹄火龙果汁
糖水、清火去燥生活中,我们单独吃荔枝会很容易上火,可用荔枝来煲糖水,却是清火去燥,加入马蹄煲出来的糖清甜好喝。
吃法:荔枝去皮、马蹄、火龙果、冰糖备好荔枝去皮去核,清洗干净马蹄洗净去皮切成小块备用,火龙果去皮取汁,在锅中放入冷水,将处理好的荔枝和马蹄放入锅中,大火烧开后用勺子去浮沫,改成小火炖煮20分钟,放入冰糖再煮5分钟,糖水放凉后,将火龙果倒入杯中,放入冰箱冷藏两小时即可开食
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