兒童營養失衡不可忽視 貧困地區最嚴重
本文已影響932人
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據《中國兒童少年營養與健康報告2013》顯示,我國農村7-15歲學生中,約1200萬人貧血,1800萬人低體重和營養不良。由於營養的失衡和缺乏,我國貧困地區兒童生長髮育不良乃至罹患疾病等現象普遍存在,而其深層次原因是營養食品及營養知識的雙重匱乏。
專家表示,從目前的情況來看,造成我國兒童的營養不良主要分為兩大類,一類因兒童偏食、挑食、營養不良、運動少,而另一類則是由於營養的缺乏。這其中由於貧困造成的營養不良現象最為嚴重。
根據相關資料,目前發達國家已建立了相對成熟的營養健康體系,在美國,每10個人就有7個享有健康管理服務;歐洲許多居民聘有自己的私人營養師,用來指導日常膳食;日本營養師也已經非常普及。而在中國每65萬人才“共享”1名營養師,國內的專職營養師大多數在醫院、疾控中心等專業醫療機構就職。當前中國營養師的數量難以滿足公眾對營養知識的需求,在兒童營養髮展和教育上則更顯匱乏。這也是我國青少年體質與國外差異較大的重要原因之一,農村地區的情況尤為明顯。
記者獲悉,為助力貧困地區營養的發展和營養知識普及,“希望工程湯臣倍健營養支教計劃”日前啟動。湯臣倍健營養學院資深講師、具有多年公共營養師培訓經驗的營養學博士胡建平介紹,該項目計劃用3年時間培養300名營養老師,惠及我國300所希望小學。他們也將成為我國第一批希望小學以及鄉村地區的營養教師。
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