讓疾病繞道而行的“二八”定律
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何裕民,腫瘤治療專家。曾獲全國傑出青年中醫、上海市勞動模範、全國優秀青年教師等殊榮,在國際心身醫學、腫瘤臨牀及中醫基礎理論等領域享有崇高學術聲譽。
中華醫學會心身醫學分會主任委員何裕民最近提出了一個“二八健康黃金法則”。其核心內容是,就像黃金分割點0.618是個神奇的數字一樣,在健康領域2:8也是一個神奇的比例。經濟學上有著名的“二八定律”,指任何一組東西中,最重要的只佔其中20%,其餘80%儘管是多數,卻是次要的。同樣,當一個人患病時,20%是由內因決定的,80%則是由外因造成。在這些能由你自己決定的因素中,如果能遵循以下幾種“二八健康黃金法則”,就能在很多疾病面前繞道而行。
膳食:二分細八分粗
“要想不得病,最好吃粗糧”成了近年來的一種流行觀點。其實,粗糧和細糧各有好處:粗糧含有大量不溶性膳食纖維,能改善胃腸微生物菌落,產生的熱量也比較低;細糧裏的膳食纖維是可溶的,熱量較高,但它的蛋白質、氨基酸等含量要比粗糧高。
之所以提倡大家吃粗糧,是因為我們以往吃的細糧太多,導致了便祕、肥胖、高血脂、動脈硬化、糖尿病等一大堆“富貴病”。而粗糧在防治這些疾病的作用上,遠遠超過細糧,它甚至能起到防治抑鬱症和抗癌的作用。
粗糧和細糧最好的搭配是“二分細八分粗”,比如8份黑米或小米,加上2份大米一起煮粥蒸飯;8份玉米麪加2份白麪一起蒸饅頭。吃完粗糧一定要記得多喝水,粗糧中的纖維素需要充足的水分做後盾,才能保證腸道正常工作、幫助消化。豆類最適合治便祕,醋泡黃豆效果顯著;小米是健脾和胃的最好食物;玉米、赤小豆、白扁豆中的煙酸能夠起到一定的降血糖作用;蕎麥、燕麥、大豆中的蘆丁等成分可降血脂和軟化血管。
穿衣:二分寒八分暖
你知道嗎?把自己裹得像球一樣並不是最好的保暖方法。冬天穿衣原則是“二分寒八分暖”,適當受點凍,可以讓皮膚繃緊後面積縮小,減少熱量損失;在寒冷的刺激下也能促進血液循環,讓人抗寒能力不斷增強。相反,總是穿得過多的人比普通人更愛生病,因為厚衣服讓身體沒法及時散熱,導致體温過高,一旦氣温變化,非常容易感冒。
四季都有穿衣重點。春天最講究下厚上薄,因為人體下半部血液循環比上半部差,很容易遭受風寒侵襲,尤其腿部要充分保暖。夏天防曬要穿深色衣服,顏色越深,紫外線防護性能越高。“秋凍”最適合身體健康的年輕人,穿多了出汗過多容易導致陽氣外泄,不利於養生;體質弱的人和老人孩子則要及時增減衣服,避免着涼感冒。冬天要做到“八分暖”,腰腹保暖最重要,因為這裏一旦受寒,會影響全身臟腑氣血運行。
疾病:二分治八分防
世界衞生組織一項全球調查顯示,只有20%的人患有疾病。也就是説,全世界有八成人最需要做的,不是治病,而是防病。對於一個人來説,生活中如果能把八分力氣用在防病上,就能避免很多與生活方式有關的慢性病的發生。任何疾病都不是突然到來的,研究顯示,腦中風、心肌梗死、癌症、糖尿病等死亡率最高的慢性病,往往要經過10—30年的積累才能發作。在這麼長的時間內,如果他能採取有效的防病措施,也許就會改變最後的結局。
你知道嗎?對於人體來説,水是最好的防病“守護神”。它能預防高血壓、腦溢血、腦血栓、氣喘、過敏、胃潰瘍、抑鬱在內的多種疾病。攝入水分充足的人,患癌症的概率能降低79%。但多喝水並不意味着亂喝,除了大家熟知的早晨起牀最好喝杯水外,醫學研究還證明,餐前喝水比餐後喝好,但最好只喝一杯,喝完休息片刻再進食。睡前兩小時最好喝杯水,以補充夜晚人體對水分的消耗。
就餐:二分飢八分飽
“一不小心就吃撐了”,成了很多人的常態。國際病理學研究表明,經常如此不僅會讓消化系統負擔過重,還會引起內臟器官過早衰老和免疫力下降。總結起來,人會“撐”出以下幾種病:腸胃病、胰腺炎、心血管疾病、老年痴呆症、糖尿病和癌症,還會加重慢性呼吸系統疾病。
最好的飲食原則是:早餐不要吃太飽,五成飽即可;中餐要吃好,但只能吃八成飽;晚飯前最好喝半碗湯,這樣可以減少進食量。
如果你覺得自制力不夠,不妨嘗試以下辦法:一是感覺有點餓就要吃,千萬別等非常餓的時候再吃飯,以免吃得過快。二是飯前最好喝碗湯,可以讓飯量自動減少1/3;也可以在飯前30—40分鐘喝杯果汁或吃點水果,最好是蘋果、梨或橙子等好消化的水果。三是每頓飯至少吃20分鐘。因為從吃飯開始,大腦要20分鐘之後才能接到吃飽的信號,吃得過快,大腦還來不及反應就已經吃撐了。四是一定要細嚼慢嚥。多咀嚼能讓唾液腺分泌一種叫腮腺激素的物質,它具有抗衰殺毒作用。
心情:二分重八分輕
有統計學研究表明,人遇到的事情中,只有5%是非常重要或緊迫的,70%—80%的事都不像我們想象的那麼重要和緊迫。如果我們用“二分重八分輕”的態度去看待事物,就會放下心中許多煩惱,變得更輕鬆、更快樂。
要想將事物真正“放下”,最好做到四種淡泊。首先,淡泊名利。如果成功了就喜笑顏開,失敗了就像受到致命打擊,名利就成了包袱。其次,淡忘年齡。人往往在一年要過完的時候產生恐懼心理,這種情緒會給身體帶來消極的暗示。其實,只要你時刻都開開心心地活在當下,不管年齡有多大,都擁有一個快樂的人生。第三,淡薄情懷。一切喜怒哀樂都淡然若忘,不自擾、不自卑、不沉淪,才是真正的豁然大度。第四,淡然交友。真正好的朋友在於互相之間的真誠交流,而不是每天推杯換盞的應酬。“二分重八分輕”教給我們的,是一個人對待事情應有的態度,它決定了人的一生究竟快樂還是不快樂。
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