男子吃生海鮮染創傷弧菌險喪命
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生吃海鮮後,竟然感染上了致命的“創傷弧菌”。近日,南京的高先生,就差點因此丟命,經過南京市第一醫院搶救,現在身體逐漸康復中。專家表示,這也是該院收治的第一例感染“創傷弧菌”的患者。
案例
生吃海鮮,感染致命細菌
聚會狂吃三天海鮮
高先生今年54歲,有肝硬化等疾病。十五年前,因體檢發現肝功能異常住院治療,診斷為肝硬化,後反覆出現乏力、腹脹不舒服的感覺,多次住院治療。出院後長期口服中藥治療。
身體不怎麼好,但胃口卻一直不差。8月21日,他和朋友在海門聚會,連吃了三天的海鮮。“醉梭子蟹、醉蝦、泥螺、生文蛤幾乎嚐了個遍。有的海鮮還是生的。”高先生説,吃海鮮的時候,還喝酒。52度的白酒,每頓六七兩。
回南京後,高先生就不怎麼舒服了,腹脹難受,而且胸悶氣喘,發熱,體温38.5℃。他一開始以為肝病復發,入院檢查確實發現有肝腹水。但是奇怪的是,醫院醫生髮現,這一次的病和以往並不太一樣。
“我們檢查發現,患者有敗血症的跡象。最關鍵的是,病人有呼吸衰竭症狀,感覺接不上氣。”南京市第一醫院消化科主任張振玉説:“我們先用一般抗生素進行治療,隨後,將病人的血液送到檢驗科化驗。”
確診感染“創傷弧菌”
等了三天,培養出的細菌讓所有人吃了一驚,檢驗科的人説他們也是第一次見。“當時判斷是創傷弧菌,但是我們醫院從來沒有遇到過。謹慎起見,我們又將標本送到了南京另外一家三級醫院。結果出來後還是這個細菌。”張振玉説,兩家醫院的相同檢驗結果,證實患者肯定感染了這個致命細菌。
創傷弧菌,如果有人感染,會出現蜂窩織炎及骨髓炎等多重炎症,經口感染時迅速導致菌血症或敗血症。感染本菌後如不及時治療,病死率極高。專家説,如果是傷口感染及原發性敗血症,一般感染多半很輕微,但對高風險的人羣,可致嚴重後果。如慢性肝病、糖尿病、腎衰、淋巴瘤等不及時救治,甚至會危及生命。
專家稱,一旦發病嚴重,48小時內死亡的概率超過50%。
由於確定了病原體,高先生接下來的治療就方便了。“對症下藥,採用相對應的抗生素治療後,病人逐漸就恢復了健康。”張振玉説,過兩天患者就可以出院了。
疑問
他怎麼感染上的?
兩種渠道進入人體
雖然在南京,創傷弧菌感染的病案極少,但在沿海地區,並不少見。創傷弧菌,稱海洋弧菌,是一種棲息于海洋中的細菌。
張振玉説,該細菌主要有兩種感染途徑:一、就是破損皮膚感染。通俗説,主要通過傷口接觸海水造成感染,“有的人傷口破了,去海里游泳,有可能感染這個細菌。”二、是經口感染。也就是吃下去的,如生吃海鮮導致感染細菌。
肝臟病人容易被感染
張振玉説,高先生是一個典型的經口感染的例子,他在本身有肝硬的基礎上還大量飲酒,食用大量生海鮮,以致住院,好在及時治療才挽回了生命。
“對肝臟功能不好的人來説,感染機率非常大。因為肝臟本來就是解毒的器官,失去了這個屏障,特別容易感染這個細菌。”張振玉説,也就是説,肝臟不好的人,特別容易“中招”。
提醒
這些海鮮吃法,都有安全隱患
海鮮不要生吃
雖然很多海鮮,生吃有種獨到的美味,但是從衞生角度考慮,具有很大的安全隱患。
專家提醒説,生魚片、生魚粥、醉蝦蟹;採用涮或燒烤方式烹煮海鮮,海鮮未熟透,要小心食用。另外,毛蚶、泥蚶、蛤類、牡蠣、蟹等,生吃還容易造成甲肝傳播。
芥末和酒精不是滅菌法寶
很多人都將芥末以及酒精,理解為殺滅細菌的法寶,認為在吃海鮮的同時,喝一點酒,蘸一點芥末就沒有事情了。
張振玉説,這些説法都是不靠譜的,芥末只是調味品,不能完全殺滅細菌,酒也是如此。
新聞鏈接
生吃淡水魚也會招來致命病菌
不要以為只有海鮮才攜有致命細菌。前不久,河南一26歲小夥得敗血症,多器官衰竭,專家懷疑是吃了未煮熟的魚肉,感染了嗜水氣單胞菌。今年,廈門莊先生被鱸魚扎傷了腿,導致嗜水氣單胞菌嚴重感染,50小時後為保性命只能截掉一條腿。
江蘇的權威專家表示,這其實是一種常見的寄生菌,江蘇也發生過該病菌引起的食物中毒。其實不僅是魚肉,所有的肉類,都該煮熟了吃。
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