玉米的營養價值有哪些
本文已影響925人
本文已影響925人
很多時候,我們的養生方法真的是特別的需要注意的,健康的養生是我們大家都比較渴望的。那麼,玉米作為一種營養價值豐富的美食,大家知道玉米對我們的身體有哪些好處嗎,哪些人不能吃呢,這些都是我們大家非常的關心的。那麼,玉米的營養價值又有哪些,感興趣的朋友請看看下文吧。
吃玉米的禁忌
哪些人不宜吃玉米
缺鈣、鐵等元素的人羣。因為粗糧裏含有植酸和食物纖維,會結合形成沉澱,阻礙機體對礦物質的吸收。
患消化系統疾病的人羣。如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍,進食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。
免疫力低下的人羣。如果長期每天攝入的纖維素超過50克,會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害,降低人體的免疫能力。
體力活動比較重的人羣。粗糧營養價值低、供能少,對於從事重體力勞動的人而言營養提供不足。
生長髮育期青少年。由於生長髮育對營養素和能量的特殊需求以及對於激素水平的生理要求,粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉化成激素,也妨礙營養素的吸收和利用。
吃玉米的好處
1、減肥
食後可消除肥胖人的飢餓感,但食後含熱量很低,也是減肥的代用品之一。
2、防癌抗癌
植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出,多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。
3、降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效,有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、並防止其沉積於血管壁,因此,玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。
4、增加記憶力、抗衰老
刺激大腦細胞,增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑,抑制、延緩皺紋產生作用,可以對抗眼睛老化。
5、明目
經常用眼的人,應多吃一些黃色的玉米,緩解黃斑變性、視力下降,葉黃素和玉米黃質憑藉其強大的抗氧化作用,可以吸收進入眼球內的有害光線。
6、促進胃腸蠕動
可防治便祕、腸炎、腸癌等。
玉米的營養價值
1、維生素含量非常高
玉米中的維生素含量非常高,為稻米、小麥的5~10倍,而特種玉米的營養價值要高於普通玉米。
2、植物纖維素含量豐富
玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可防治便祕、腸炎、腸癌等。能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收,起到抑制飯後血糖升高的作用;纖維素還可以抑制脂肪吸收,降低血脂水平,預防和改善冠心病、肥胖、膽結石症的發生。
3、富含硒和鎂
玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用,硒能加速體內過氧化物的分解,使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細胞的發展,另一方面能促使體內廢物排出體外,這對防癌也有重要意義。
4、含谷胱甘肽
玉米中還含有一種長壽因子-谷胱甘肽,它在硒的參與下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢復青春,延緩衰老的功能。
結語:玉米是非常不錯的粗糧,對於我們的身體也是有很大的好處的,早晚吃點玉米效果還是非常的不錯的,當然,玉米的營養價值也是不能忽視的,能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收,起到抑制飯後血糖升高的作用;纖維素還可以抑制脂肪吸收,降低血脂水平,預防和改善冠心病、肥胖、膽結石症的發生。
袁隆平水稻創紀錄 盤點稻米的營養價值有哪些?
土豆的營養價值有哪些
桂圓的營養價值有哪些
玉米麪的營養價值
牛奶玉米片怎麼煮好吃 牛奶玉米片營養價值
糯玉米和甜玉米哪個更有營養 嬰兒吃甜玉米還是糯玉米
香菜有什麼營養價值 它的營養價值居然比一般蔬菜都要高
玉竹的營養價值
米飯的這些營養價值你知道嗎
【玉米的營養價值及功效與作用】玉米的營養價值和功效 玉米有什麼營養
蝦米會有哪些營養價值
牛肚的營養價值有哪些
白玉菇的營養價值
蘋果的營養價值有哪些
盤點甜玉米的營養價值與作用
南瓜的營養價值有哪些
怎樣選擇糯米 糯米有哪些營養價值
米酒的營養價值 米酒有什麼營養
糯玉米和甜玉米哪個更有營養 嬰兒吃甜玉米還是糯玉米
介紹甜玉米的營養價值與作用
吃什麼排毒最快 五種蔬菜吃起來
懷孕杏子可以吃嗎 懷孕後為什麼不能吃杏子
楊梅酒放了3年還可以喝嗎 楊梅酒喝多了對身體有什麼危
怎麼知道釋迦果熟了沒有 釋迦果如何保存的久一點
吃完橙子可以吃蘋果嗎 食用蘋果有什麼好處
煎柿子餅
煮茶和泡茶有什麼區別 如何區分煮茶和泡茶
吃蘆筍尿液有味道怎麼辦 吃蘆筍尿液有味道要不要緊
腿上有大片的紅疙瘩怎麼回事,怎麼辦
老人糖尿病吃什麼 糖尿病老人吃什麼對身體好
夏天上火長痘痘怎麼辦 吃這些食物很有效
五電器輻射危害大怎樣解除
寶寶得了蕁麻疹怎麼辦 寶寶蕁麻疹怎麼辦
胰腺炎不可以吃什麼東西 胰腺炎不可以吃哪些東西
破壁機和豆漿機有什麼區別 豆漿機和破壁機哪個實用