常吃大豆對身體有什麼好處?
本文已影響962人
本文已影響962人
這些年來,大豆受到了不好的批評,但是如果你吃得對的話,它可以成為你飲食中一個聰明的補充。大豆提供多種營養素,包括ω-3脂肪酸和纖維。一些形式的大豆,如豆腐和豆豉,也是動物蛋白質的健康替代品。(蛋白質的動物來源比植物來源對心臟有害的飽和脂肪更多。)如果多吃大豆有助於你在飲食中取代一些肉,那就太好了。
關於大豆的爭論主要與植物雌激素有關,植物雌激素是植物源性化合物(在大豆中發現),被認為與體內雌激素的行為類似。多年來,人們一直擔心大豆可能促進激素敏感性乳腺癌的生長。關於植物雌激素是有益的還是具有健康風險的科學已經反覆進行。但最新的研究表明,大豆植物雌激素的作用與雌激素完全不同。事實上,最近的大型分析得出結論,高大豆含量的飲食不會增加患乳腺癌的機率,甚至可能降低患乳腺癌的風險,儘管需要更多的研究來支持後者的發現。(同樣值得注意的是,對乳房健康和大豆補充劑的研究很少,因為它們更集中,而且沒有其他營養成分,所以目前不建議使用這些補充劑。)研究還表明,大豆全食高含量的飲食可能有助於降低心臟病風險,減少更年期相關的潮熱。
我的結論是:一天吃一兩份大豆是安全的,只要它是從天然來源或最低限度的加工。好的選擇包括三盎司豆腐、半杯毛豆、一杯豆漿或三分之一杯豆子。
豆漿對身體有什麼好處 豆漿有哪些功能
姜對人體有什麼好處?對身體幫助原來這麼多
香蕉對身體有什麼好處 常吃香蕉好處多
大蒜和什麼一起吃有效 吃大蒜對身體的好處
經常打羽毛球對身體有什麼好處
吃什麼對身體有好處 常吃這個會比同齡人更長壽
吃狗肉對身體有什麼好處
經常運動對身體有什麼好處
番茄對身體有什麼好處 常吃番茄的5種好處
常喝豆漿有什麼好處 豆漿對人體有哪些作用
常喝葡萄酒對身體有什麼好處?
經常吃黃豆有什麼好處 黃豆對人體有什麼注意
女人經常跑步對身體有什麼好處
打籃球對身體有什麼好處 經常打籃球的六大好處
核桃吃了有什麼用 常常吃核桃對身體有哪些好處
經常泡温泉對身體有什麼好處 什麼季節泡温泉對身體好
麻辣豆乾是用什麼做的 豆乾對身體有什麼好處
喝豆漿有什麼對身體健康有好處
常吃芥末對身體有什麼好處和作用?
經常吃芹菜對身體有什麼好處