鮮蝦飯糰怎麼做

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食材

基圍蝦 10只小米 40克大米 90克壽司醋 適量

1小米,大米洗淨

鮮蝦飯糰怎麼做

小米,大米洗淨。

倒入電飯鍋中,加入適量水,煮熟米飯備用。

基圍蝦剝成蝦仁,最後一節蝦殼留着,加入鹽醃20分鐘左右。

2鍋中放入適量水,水開蝦仁放入

鍋中放入適量水,水開蝦仁放入。

3焯熟即可

焯熟即可。

米飯放涼至40度左右,加入壽司醋,攪拌均勻。

4帶好一次性手套,取適量米飯

帶好一次性手套,取適量米飯。

放上一顆蝦仁,收圓,留蝦尾在外邊,捏緊即可。

5美味的鮮蝦飯糰就做好了

美味的鮮蝦飯糰就做好了。

注意事項

如果家裏沒有一次性手套,用保鮮膜同樣可以製作。

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