家常美味——海蜇頭拌銀耳

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食材

海蜇頭 150g粉絲 50g泡發銀耳 200g洋葱 半個油 3湯勺蒜蓉醬 3湯勺

我用的是即食海蜇頭,用開水燙過清洗乾淨。

家常美味——海蜇頭拌銀耳

1銀耳泡發後摘成小朵

銀耳泡發後摘成小朵。

煮鍋燒開水,水開,把銀耳煮2分鐘撈出控去水分晾涼。

2粉絲煮熟,放在涼開水裏防止粘連

粉絲煮熟,放在涼開水裏防止粘連。

3洋葱切絲

洋葱切絲。洋葱的量隨意而定。

蒜蓉醬和油放到小的容器裏,電磁爐加熱炸香。也可以用炒鍋炸。

所有材料收放在一起,放入炸好的蒜蓉醬。

4拌勻即可

拌勻即可。

注意事項

即食海蜇頭不要燒開水焯水,用開水燙一下即可。

蒜蓉醬的量根據自己的口味調整。

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