喝桔梗泡酒有什麼後果 桔梗泡酒要不要曬乾
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聽説很多藥材都可以用來泡酒,其中桔梗是生活中比較常見的一種藥材,我打算用它來泡酒,那麼喝桔梗泡酒有什麼後果呢?
根據情況看。
中醫認為,中藥泡酒不僅配製方便、藥性穩定、安全有效,而且酒精是一種良好的半極性有機溶劑,中藥的各種有效成分都易溶於其中,藥借酒力、酒助藥勢可以充分發揮其效力,使療效提高。
而桔梗本身是一種性味苦、辛、平,入肺、胃經,有開宣肺氣、祛痰排膿的藥材,經泡酒後飲用,可以用於治療外感咳嗽、咽喉腫痛、肺癰吐膿、胸滿脅痛、痢疾腹痛等多種疾病。
但要是過量飲用的話,則會引起酒醉現象,而其中的藥物成分過量攝入也可能會出現一些毒性反應,所以喝桔梗泡的酒會引起什麼後果,完全根據飲用量來看。
可以泡酒。
枸杞和桔梗一樣是中藥材,並且兩者之間沒有什麼配伍禁忌,放在一起泡酒並不會產生什麼毒性反應或強烈的副作用,所以桔梗和枸杞可以泡酒。
並且枸杞含有豐富的枸杞多糖、甜菜鹼、枸杞色素等成分,且性味甘、平,歸肝、腎經,有滋補肝腎、益精明目等功效,放在一起泡酒,可以使酒的風味和功效都更佳。
要曬乾。
因為桔梗在新鮮的時候,會含有一定水分,直接用來泡酒的話,其水分容易將酒精稀釋,導致藥物成分不易溶出,其次含有水分的藥材更容易出現變質現象,易導致釀酒失敗,所以桔梗泡酒都是使用完全曬乾,可以入藥的桔梗。
建議採用白酒和桔梗6:1的比例,也就是白酒6斤,桔梗1斤。
其實桔梗泡酒的比例並沒有一個明確的規定,這個比例只是一個參考,具體比例是根據具體情況進行調整的。
但桔梗泡酒後可以體會到桔梗特有的苦味和甜味融合的味道,要是放的過少,泡出來的酒風味會不夠,但要是放的過多,藥物的濃度過高,又容易導致副作用產生,因此調整的時候也不宜調整過多。
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