夏季消暑粥 6款消暑粥,夏天煮給孩子吃,降火又開胃
本文已影響2.92W人
本文已影響2.92W人
一到夏天,炎熱的天氣總讓人覺得食慾不振,特別是孩子,如果吃得不好,身體就得不到充足的能量,抵抗力也會降低,下面就給媽媽們推薦6款消暑粥,即降火又開胃。
夏天陽氣最盛,人體新陳代謝旺盛,損失水分較多,最易傷津耗氣。此時的飲食應以清淡、易消化為主,不要過多地吃冰冷、油膩食物。如果這時候能喝一些粥,能補充身體所需水分,還可以通過搭配豐富的食材,讓孩子攝取豐富的營養,增強抵抗力。
粥具有温、軟、淡、香、黏等特點,便於吸收,又保護胃黏膜,增添津液,特別是粥熬好後上面漂浮着的一層黏稠的物質,中醫裏稱為“米油”,很有營養。
西瓜皮有利尿功用,還可清熱解暑。綠豆也能夠清熱敗火、防暑解毒,還能保護脾胃,具有清熱解暑、利尿消腫的功效。
做法:先將大米同綠豆入鍋煮10分鐘,削去西瓜皮的外表硬皮,切成丁後加入到鍋內,用旺火煮沸,再轉用小火煮成粥,吃時可加些白糖或陳皮絲調味。
百合能潤肺止咳,蓮子可以健脾。此粥清香甜潤,經常服食能健胃補脾,對消化不良、食慾不振有很好的功效。
做法:將百合切成小塊,蓮子用熱水泡軟,然後加入大米和百合同煮,待水燒開後,再放入蓮子和小棗,改用中火繼續熬煮到熟。
冬瓜是夏天適宜吃的涼性蔬菜,具有生津止渴,清熱祛暑的功效。與大米和瘦肉同煮,能清熱解毒、健脾利尿。
做法:大米入鍋後煮25分鐘,將冬瓜切成小方塊,豬肉餡加鹽、濕澱粉拌勻後同加入鍋中,繼續煮10分鐘。
絲瓜味甘性涼,可解暑除煩。食用絲瓜粥能防止暑熱、清熱化痰。
做法:先將大米放入鍋中用大火燒開後,改用小火煮至六成熟。再將絲瓜洗淨去皮,切成豆粒大的塊加入到粥中,煮到瓜爛粥熟即可食用。
苦瓜有一種獨特的苦味,可清熱解毒、清心明目。菊花性涼而味甘苦,具有清熱疏風的功效。此粥可清暑熱,特別適合中暑時食用。
做法:將大米和菊花洗淨入鍋煮至水開,把苦瓜去瓤切成塊後,同冰糖一起加入鍋內,用小火煮至米爛粥稠即可。
蓮藕味甘多液,夏天多吃些能增進食慾;荷葉性涼,它獨特的清香能夠消暑利濕。荷葉蓮藕粥具有清熱解暑的功效,能緩解夏季暑熱所致的頭昏噁心、胃口不開等症狀。
做法:先將荷葉洗淨切碎後,放入鍋內,水燒開後撈出荷葉,汁留下,再將蓮藕切成小粒,與大米一起加入汁中煮成稀粥,加白糖調味後便可食用。
粥屬於流食,在營養上與同體積的米飯比要差。且粥“不頂飽”,吃時覺得飽了,但很快又餓了,長此以往,孩子會因能量和營養攝入不足而營養不良。所以吃粥也要注意均衡營養,將粥煮得稠一些,配個肉菜,或在兩餐之間吃些點心等。
冰粥是夏天的熱賣食品,但不適合孩子。冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞,導致代謝廢物不易排泄,還有可能影響腸胃功能。
不少人認為粥養胃,但事實上,這種觀點並不全面。吃粥不用慢慢咀嚼,口腔唾液腺分泌會減少,不利於促進消化;而且水分偏高的粥在進入胃裏後,會稀釋胃酸,加速胃膨脹,緩慢胃運動,同樣不利於消化。
所以胃不舒服的孩子,吃粥應該適量,而選擇其他容易消化吸收的飲食,細嚼慢嚥,促進消化。
夏天給孩子穿的衣服,應該以淺色為主,減少吸收熱量。衣服布料優先考慮棉質或亞麻,吸汗和透氣效果更好。
夏至後,氣候越來越炎熱,活潑愛動的孩子容易流汗,體內水分會大量流失,所以要及時喝水,以温開水最好。
除了保證夜晚的睡眠時間外,還要讓孩子睡午覺,哪怕合上眼睛,休息片刻,都能給身體恢復能量。
除了清晨或傍晚之後,其他時間不要帶孩子外出玩耍,也不要坐過於激烈的運動。外出要撐遮陽傘、戴防曬帽,還能使用兒童專用防曬霜。另外,孩子玩耍後滿頭大汗,不要立刻洗澡。可以先用毛巾擦拭汗水,等30分鐘孩子恢復正常體温,再洗個温水澡。
夏季解暑喝什麼粥好 夏天降暑粥做法大全
夏季防暑的方法 夏季防暑降温小妙招
夏天喝什麼粥最好 適合夏季吃的6種養生粥
高温天氣如何防暑降温 夏季防暑我們該注意什麼
夏天養生每天吃什麼好 夏季吃“三鮮”,健脾護心清熱解暑
孕婦夏天喝什麼湯好 下面這2個消暑又營養
夏季解暑吃什麼好 夏季有哪些解暑的食品
夏季適合吃什麼粥 推薦6款養生粥
夏季喝什麼清熱去火 推薦6款清熱解暑湯
夏季怎麼防中暑 夏天腸胃皮膚容易出狀況?這4招幫你輕鬆度夏
夏天天氣熱吃什麼好 6款解暑菜譜助你清涼度夏
孕婦夏天怎麼消暑 孕婦夏季能吹電風扇嗎
6款消暑粥,夏天煮給孩子吃,降火又開胃
夏天吃什麼解暑降火 夏天怎麼降火最有效
夏季喝啤酒消暑 八個禁忌要避開
夏季喝什麼粥養生 夏季不能錯過的四款養生粥
夏季吃什麼蔬菜好 吃6種蔬菜消暑排毒
夏季在室外游泳會中暑嗎 夏季運動如何預防中暑
炎夏五種瓜,消暑好伴侶
夏天天熱吃什麼好 這3類食物幫你消暑降温