代可可脂的危害 代可可脂的副作用
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可可脂是一種天然的成分,是一種脂肪酸,而代可可脂是一種人工合成的類似於可可脂的一種脂類,而代可可脂儘管在口味上面可能和可可脂差不多,但是它是一種反式脂肪酸。
我們都知道反式脂肪酸對人體的危害,比如説長期經過高温、油炸的食物等等,這裏面都含有大量的反式脂肪酸,而反式脂肪酸對人體最大的危害就來源於它對我們心腦血管的影響。當然短期的食用少量的代可可脂對人體是沒有什麼危害的。
如果説長期的大量的食用代可可脂,那麼就有可能引起我們血脂的代謝的異常,血管壁內皮的損傷等等,甚至嚴重的可能會導致心臟的疾病,比如説最常見的當然就是冠狀動脈粥樣硬化性心臟病,腦梗塞等等,一些比較嚴重的疾病。
所以在臨牀上,我們可以少量的食用代可可脂,大量長期的代可可脂的食用,請大家就不要這樣了,畢竟它是一種有危害的脂肪酸。
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