吃發芽土豆中毒怎麼辦 發芽的土豆還能吃嗎
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土豆,含有豐富的鉀、蛋白質、維生素等多種營養物質;是我們日常生活中常見的蔬菜之一,對人體是有一定好處的。然而,我們經常會發現土豆發芽、變綠的情況。那麼,吃發芽土豆中毒怎麼辦呢?下面就一起來了解一下吧。
吃發芽土豆中毒怎麼辦
如果土豆發芽在食用以後引起中毒,這個時候應該要服用一些藥物來進行治療,也可以使用催吐的方法來進行治療,可以用的高錳酸鉀或者是濃茶進行洗胃。如果症狀嚴重時,一定要去醫院檢查,明確病因,對症治療,情況嚴重話可以進行洗胃治療,避免影響肝腎的功能。
平時應該要注意飲食清潔衞生,發芽的土豆儘量不要吃,有嚴重中毒的情況應該立即去往醫院治療,另外還有像一些柿子,還有酸奶,也應該要注意不要同時吃,同時吃的話也可能會有一些中毒的不良反應,建議大家在飲食上一定要注意,不要亂吃東西,同時還要大量喝水,促進身體新陳代謝,提高自身抵抗力。
發芽的土豆還能吃嗎
一般情況下,發芽的土豆是不能吃的。因為土豆中含有微量的龍葵鹼,雖然對人體是沒有危害的,但在長時間的儲存過程中,龍葵鹼的含量會逐漸增加,從而引發中毒。如果龍葵鹼達到一定的量,還可導致人的呼吸肌麻痺,出現咽癢、喘悶、咳嗽、噁心、呼吸困難的症狀。因此,土豆一旦發了芽,土豆原有的營養成分就會流失,即使吃經過浸泡、高温蒸煮的土豆也沒有任何意義。無論是從生命的角度,還是健康的角度,建議不要食用較好。
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