鮰魚嘌呤高嗎
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一般情況下,鮰魚嘌呤比較高,一般不建議有痛風患者進食。
鮰魚屬於一種淡水養殖魚類,其中的嘌呤含量大概為每100克含50~150毫克左右,屬於一種嘌呤含量較高的食物。鮰魚一般適合大部分人羣食用,其中的優質蛋白質含量較高,經常適量食用可以為食用者提供足夠的營養支持,還能夠促進身體新陳代謝。鮰魚中豐富的葉酸、維生素B2、維生素B12等營養物質,還能夠幫助食用者維持臟器平衡。其中的鉀元素還能夠輔助保護食用者的心腦血管彈性,輔助增加血管彈性。因而經常適量吃,對普通人的身體健康有好處。
但鮰魚不建議有痛風的患者食用,該類患者通常尿酸含量比正常人高,而鮰魚中富含嘌呤,會增加體內尿酸含量。尿酸過度聚集會生成尿酸結石,沉澱在病患的關節和腎臟等位置,誘發或者加重痛風的症狀。
建議鮰魚一次不能攝入過多,魚肉中富含優質蛋白,食用過多會導致大量蛋白質堆積在腸胃內,影響正常的消化,使進食者出現腹脹、腹痛等腸胃不適症狀。
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