柿餅麻嘴怎麼回事 柿餅麻嘴怎麼解決
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剛剛吃了個柿餅,吃了一口後感覺麻嘴,口腔很不舒服,因此想問下柿餅麻嘴怎麼回事?柿餅麻嘴怎麼解決?
因為未成熟的柿子中含有大量的鞣酸物質,這種物質會刺激口腔粘膜收斂,導致出現發麻的情況,所以若是用還沒完全成熟的柿子來製作柿餅,很有可能會殘留部分的鞣酸物質,因此食用後容易出現嘴麻、嘴澀等不適情況。
一般在曬制柿餅的過程中,會經過一道揉捻的步驟,這個步驟有利於除去柿餅中的鞣酸物質,也就是“脱澀”,若是在製作過程中沒有“脱澀”到位,還是可能導致麻嘴,澀口的情況出現。
雖説柿餅不是一種常見的過敏原,但是一些易過敏體質的人羣食用柿餅還是可能出現過敏情況,因此這些人羣吃了柿餅之後,可能會出現口腔開始不舒服,嘴麻、嘴澀、嘴巴癢情況,嚴重時還可能出現身體紅腫、水腫、瘙癢的情況。
若是吃到沒成熟的柿子做成的柿餅,最好及時的用清水多漱幾次口,清除口腔的鞣酸物質,一般這樣處理,問題都不大。
如果是因為吃了柿餅導致過敏,建議多喝一些熱水,同時在醫生的指導下服用一些具有抗組胺類藥物,來緩解吃柿餅過敏的情況。
過敏者若是嘴麻的情況一直持續,沒有好轉的跡象,並且還伴有其他的身體不適,例如出現起紅點、浮腫、發癢的情況,建議及時去醫院檢查,以免情況更加嚴重。
剛剛吃了個柿餅,吃了一口後感覺麻嘴,口腔很不舒服,因此想問下柿餅麻嘴怎麼回事?柿餅麻嘴怎麼解決?
避免用未成熟的柿子來製作柿餅,建議在挑選柿子的時候要多加註意,不要選那些外皮較青,手感比較硬的柿子,以免導致曬製出的柿餅吃起來苦澀,麻嘴。
對柿餅過敏的人羣,或者易過敏體質的人羣,儘量避免食用柿餅,以免出現嘴麻等過敏症狀。
在曬制柿餅時,當發現柿子果肉表皮開始泛白,就需要用手輕輕揉捏,使柿子軟化、脱澀完全,每隔一段時間就需要揉捻柿子,並且前後持續三次左右,這樣才可以儘量讓柿子脱澀,吃起來不容易嘴麻澀口。
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