經常吃蓮藕有什麼好處 蓮藕有很好的養生功效
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蓮藕,絕對是當令滋補佳品;俗話説,荷蓮一身寶,蓮藕有很好的養生功效。
鮮藕中的維生素C及多酚類物質,可以提高免疫力,延緩衰老,預防癌症。
蓮藕富含銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素,蛋白質、維生素及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血功效,能增強人體免疫力。在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高。因此,缺鐵性貧血者最適宜吃藕。藕粉為養陰補血之佳品,貧血、易疲倦、食慾不振的人可服藕粉,有抗貧血、生血的作用。
蓮藕含維生素B羣(特別是B6),有助於減少煩躁、緩解頭痛、減輕壓力,進而改善心情、降低心臟病危險;還能防止動脈硬化,改善血液循環。
蓮藕富含膳食纖維及黏蛋白,熱量卻不高,因而能控制體重。它有助降低血糖、三酸甘油脂和膽固醇水平,促進腸蠕動、預防便祕及痔瘡。鮮藕生薑汁還可治療腸道炎症。
蓮藕,絕對是當令滋補佳品;俗話説,荷蓮一身寶,蓮藕有很好的養生功效。
冬天天氣寒冷,容易感冒、咳嗽,鮮藕汁也可用來緩解咳嗽、黃痰、氣喘和氣管發炎等問題。熱蓮藕茶具有鎮咳祛痰的功效。
藕節中含有單寧酸、維生素K,有收縮血管的作用。鮮藕性寒,多用於涼血、止血。鼻血、咳血、痰中帶血者,可用鮮藕與鮮白茅根水或生側柏葉煎服。古籍説:“藕汁,能消瘀血不散”,所以,生吃蓮藕或將蓮藕搗汁和酒服用,能破血化瘀、消腫解毒。中醫認為蓮藕是止血而不留瘀的食療佳品。
藕的含糖量不算很高,又含有較高的維生素C和膳食纖維,故對於肝病、便祕、糖尿病等一切有虛弱之症的人都十分有益。
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