火龍果皮的吃法 吃火龍果皮的好處
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火龍果營養豐富都知道,富含抗氧化劑維生素C,能美白皮膚防黑斑。但你知道,火龍果的皮對女人也非常重要哦!
因為火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素。花青素是一種強力的抗氧化劑,強於胡蘿蔔素10倍以上,且能在人體血液中保存活性75小時。它能夠保護人體免受有害物質——自由基的損傷,有助於預防多種與自由基有關的疾病。
花青素從許多方面維護人體的健康,為我們帶來多種益處.所以,我們在吃火龍果的時候,儘量不要丟棄內層的粉紅色果皮。花青素對温度敏感,應生食為佳。可以用小刀刮下直接生吃,或切成細條涼拌,榨汁食用也是不錯的選擇。
火龍果皮最好的吃法就是榨成汁加點砂糖,凍到冰櫃裏口渴的時候拿來飲用,清甜可口。
把火龍果皮剝下來,切成絲放到盤子裏,放入少許香油,再放入適量的鹽、雞精攪拌即可。
注:果皮的服法不宜沏茶、煮湯或蒸炒,高温會導致花青素局部降解,降低其營養價值。
火龍果皮打成的汁除了能喝還能和麪。這可是天然無添加的彩色麪條哦,看着高興,吃着放心。
除了以上這些,火龍果皮還可用攪拌機打碎,拌上蜂蜜與檸檬汁,就成了果醬!哦不,是果皮醬……簡直美味!看了這麼多,千萬別再把皮丟掉嘍~
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