喝這三碗湯能預防癌症
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蘋果豬腱湯:
材料:蘋果2個,豬腱肉300克,紅蘿蔔、馬蹄各100克,陳皮1/4個。
製法:1、將豬腱肉切開,放入沸水中“飛水”,取出待用。2、蘋果、胡蘿蔔、馬蹄分別去皮後切成大塊,洗淨。3、把所有材料放入煲中,注入清水1000克,中慢火煲3小時即可。
功效:開胃消滯,清熱解毒。研究表明,蘋果中的多酚能抑制癌細胞繁殖。
沙蔘玉竹燉乳鴿:
材料:乳鴿1只,沙蔘15克,玉竹25克,紅棗4顆,薑片5克。
製法:1、將乳鴿剖洗乾淨,去除內臟,放入沸水中煮3分鐘,撈起待用。2、沙蔘、玉竹、薑片洗淨,紅棗去核。3、把所有材料放入燉盅內,注入適量沸水,用中慢火燉2小時即可。
功效:沙蔘是一種滋陰藥,用於陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的乾咳痰少、咽喉乾燥等症。與玉竹等益胃生津藥同用,對預防肺癌也有一定的作用。
首烏枸杞雞肉湯:
材料:雞半隻,首烏15克,枸杞子5克,紅棗4顆。
製法:1、將雞剖洗乾淨,斬件放入沸水中煮3分鐘待用。2、首烏、枸杞子洗淨,紅棗去核。3、把所有材料放入煲中,加入適量的水,中慢火煲3小時即可。
功效:枸杞子能滋補肝、腎,益精明目;首烏能補肝、養血、強筋骨。此湯對預防肝癌有一定的效果。
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