養心湯的正確做法 養心湯如何做
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心臟是人體最重要的生命器官,保護好心臟對於人防病治病、健康長壽有着重要意義。心臟不好的話,建議大家飲用一些湯,那麼養心湯怎麼做呢?下面就為大家介紹。
養心湯的正確做法
一、苦瓜龍骨湯
原料:苦瓜1根、龍骨8兩、水(沒過苦瓜龍骨1/3指節)、鹽適量。
做法:苦瓜洗淨,去掉內瓤,切成大塊。龍骨洗淨,放到沸水裏焯3分鐘,倒去血水,龍骨過涼水瀝乾。龍骨放入湯煲,注入冷水,大火燒開轉小火細煲3個半小時。最後放入苦瓜,繼續煲半小時,關火,下鹽調味即可。
二、炙黃芪養心湯
炙黃芪60克,淮小麥30克,毛冬青30克,丹蔘30克,益母草30克,全當歸9克,川芎9克,桃仁9克,桂枝6克,炙甘草6克。水煎服,每日1劑,日服2次。
三、西洋參煲水鴨湯
原料:西洋參20克,水鴨肉250克,桂圓肉12克。
做法:先將西洋參洗淨,用刀切成薄片(或打碎成幼粒),備用。剖殺水鴨,去除毛及內臟、頭、頸及腳,用清水洗淨血污,然後用刀砍成粗件備用。桂圓肉去除雜質、並用清水略洗淨。以上湯料準備就緒後,同放進湯煲內,加入適量清水,用中火到慢火煲湯,煲一小時卅分鐘左右,加食鹽調味,待温飲湯,食鴨肉及桂圓肉。
四、冬瓜太金湯
原料:冬瓜400克,鹹肉或火腿100克,太子參30克,金銀花10克,味精、葱花適量。
做法:鹹肉或火腿切片,冬瓜洗淨切成薄片備用。將太子參、金銀花放在一起,用水煎煮至太子參軟爛,金銀花取出棄去,藥汁澄清備用。鹹肉或火腿、冬瓜加水煮熟,放入太子參、味精和葱花,並兑入少量澄清的藥汁,燒滾即成。
五、柏子養心湯
生黃耆1錢,麥冬1錢,棗仁1錢,人蔘1錢,柏子仁1錢,茯神8分,川芎8分,遠志(制)8分,當歸2錢,五味子10粒,炙甘草5分。加生薑3片,水煎服。
經過上文的介紹後,相信大家對養心湯的正確做法已經有了更多的瞭解了,希望以上內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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