榴蓮沒有熟怎麼處理才能熟 榴蓮沒有熟可以蒸熟嗎
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經常會遇上吃榴蓮沒有熟透的情況,那麼想知道榴蓮沒有熟怎麼處理才能熟?榴蓮沒有熟可以蒸熟嗎?
可以把剝開的榴蓮果肉用保鮮盒裝起來,然後放置在大米里面淹沒,一般兩到三天之後就可以催熟了。
還可以用保鮮膜或者厚毛巾、報紙把榴蓮包裹起來,然後放置在陰涼的地方保存,這樣兩天左右就可以把榴蓮催熟,但是時間久了,也會有腐爛的風險,如果不想等待很久時間的,可以用微波爐加熱榴蓮,這樣幾分鐘就可以催熟榴蓮,只不過吃起來的口感並沒有那麼好。
可以。
沒熟的榴蓮可以蒸着吃,這樣還可以去掉一些榴蓮的澀味,蒸熟的榴蓮也會變得更加柔軟一些,最好不要食用生的榴蓮,以免引起機體不良反應。
蒸熟的榴蓮營養價值也比較高,裏面富含膳食纖維,可以幫助腸胃蠕動,但是不建議空腹食用蒸榴蓮,短時間也不應該飲酒,蒸熟的榴蓮還可以用來製作甜品,比如用攪拌機打爛,做成好看的點心,味道還是可以的。
不能。
榴蓮在沒有熟透的時候,裏面的澱粉含量是很很高,並沒有完全轉化為糖分,且口感極差,質地生硬,如果食用過多的話,還會對腸胃造成刺激,可能會引起腹瀉、消化不良的症狀。
如果發現購買的榴蓮沒有熟,可以採取催熟措施,可以將它和其他的水果放置一起催熟,等到榴蓮果實變軟之後才可以食用,注意保存的時間不能太久,如果出現酒味,那麼很大可能是出現了變質。
這個不能很絕對,一般開口的,都是表明熟透了,但是對於不開口的,有的也是可以食用的,選用榴蓮最好是先看榴蓮的外觀,外觀是黃色的就是熟的表現,如果是青色,則就表示還是生的。
當然挑選熟的榴蓮,最好是挑選有細裂縫的,這樣也比較好剝榴蓮,這也是榴蓮成熟額標誌,熟透的榴蓮,最好是儘快吃完,不然放久了也容易壞掉,生的榴蓮就算用菜刀也很難打開。
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