蒸饅頭的布要不要弄濕 家裏沒有蒸布怎麼辦
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生活中有很多人會自己在家蒸饅頭吃,而在蒸饅頭的時候,他們通常會在饅頭下面放一塊蒸布,那麼蒸饅頭的布要不要弄濕?家裏沒有蒸布怎麼辦?
蒸饅頭的布要不要弄濕
要。
蒸饅頭的時候是要先將蒸布弄濕再放進蒸籠的,因為這樣可以使饅頭蒸出來之後不沾蒸布,並且還會使蒸出來的饅頭吃起來更加的香甜,所以蒸饅頭的時候蒸布是需要弄濕的。
家裏沒有蒸布怎麼辦
可以刷一層油。
之所以會在蒸饅頭之前放一層蒸布,主要是為了使饅頭不沾在蒸籠上,影響饅頭的外觀以及口感,而食用油具有一定潤滑性,適量將其塗抹在蒸籠上,同樣可以使饅頭不沾蒸籠,但這種做法要注意把握時間。
蒸饅頭第二鍋要換水嗎
不需要。
蒸饅頭的水是可以不用換的,因為蒸饅頭的水只是在蒸籠的底部,並不會產生有害物質,對人體健康沒有傷害,所以是可以不用更換的,但是要注意蒸饅頭的水很容易被蒸發掉,要是要再蒸一鍋,那麼建議再加適量的清水,不然很容易導致幹鍋。
饅頭怎麼蒸好
1、首先把做好的饅頭準備好。
2、然後將蒸鍋清洗乾淨,蒸籠也是。
3、之後準備一塊蒸布,用清水打濕,擰乾。
4、將其放在蒸籠的上,平鋪好,往鍋中加適量水,大火將其燒開。
5、燒開之後把饅頭放進去,按順序放好。
6、最後蒸15-20分鐘左右即可。
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