猴頭菇江鴨湯

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猴頭菇是中國傳統的名貴菜餚，肉嫩、味香、鮮美可口，有“素中葷”之稱，用猴頭菇煲鴨湯就是一道不錯的菜餚。

食材

主料：猴頭菇48g

其它食材：江鴨478g、雞粉、鹽、清水適量

猴頭菇江鴨湯

做法步驟

1.將猴頭菇沖洗乾淨。

2.倒入開水浸泡15分鐘。

3.將江鴨洗淨，切塊。

4.放入湯鍋中。

5.加入適量的清水。

6.大火煮滾。

7.將煮滾的水倒掉。

8.用清水清洗兩次，去雜質。

9.一次性注滿適量的清水。

10.放入浸泡好的猴頭菇。

11.大火煮滾。

12.倒入電燉鍋，通電。

13.煲一個半小時左右，斷電。

14.加入適量的雞粉。

15.加入適量的食鹽，拌勻調味。

16.撈起瀝乾的猴頭菇，切片。

猴頭菇江鴨湯第2張

功效

利五臟、助消化、滋補身體

猴頭菇江鴨湯第3張

成果圖

猴頭菇江鴨湯第4張

猴頭菇中藥養生洗頭

精彩圖片

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