人蔘果的危害 人蔘果軟了吃還是硬了吃

去買水果，看到一種比較奇特的果子，叫做人蔘果，就突然想到了西遊記裏面的劇情，不知道這人蔘果吃了對健康有什麼好處呢？要是吃多了會不會有什麼危害呢？

人蔘果的危害

適量食用並無危害。

人蔘果性温、味甘，是一種秋季上市的低熱量低糖、高蛋白、高纖維素水果，其不含有毒成分，食用營養價值較高，經常適量吃可起到強心補腎、生津止渴、補脾健胃、調經活血、潤腸通便、美容養顏的功效，但不宜吃多，否則容易刺激腸胃並加重體內的燥熱之氣，導致人出現腹痛、腹瀉、消化不利、上火等不適症狀。

人蔘果軟了吃還是硬了吃

軟了吃更好吃。

人蔘果熟了之後裏面的果肉是軟的，吃起來香軟多汁，而且隨着成熟度越高、果肉也就越軟，而發硬的人蔘果肉屬於還未成熟的果子，雖然食用無毒，但口感不好，吃多對腸胃還具有刺激性，是不建議食用的。

小貼士

1、看外表：熟了的人蔘果，外表是金色或者奶黃色，上面有紫色的條紋，果形也很飽滿，手感偏沉；而沒有熟的人蔘果，外表還帶有青綠色。

2、聞香味：熟了的人蔘果，會帶有一股黃瓜和香瓜相結合的果香；而沒有熟的人蔘果，果香味比較淡甚至聞不出來。

3、嘗一嘗：果肉香軟多汁的就是熟的人蔘果，果肉脆硬的就是生的人蔘果。

人蔘果怎麼吃要削皮嗎

洗乾淨後直接咬着吃，不需要削皮。

成熟的人蔘果果肉水分充足，果肉略軟，可以直接洗乾淨後就生吃，吃起來甘甜多汁，非常好吃，不需要削皮，如果非要削皮的話，反而會弄得滿手汁水，但人蔘果的果皮質地比較韌，吃起來口感不好，在吃的過程中將果皮吐出來就行了，或者切開人蔘果，想吃香瓜一樣，削去底部的皮，切成小塊用牙籤插着吃，這種吃法比較優雅。

另外人蔘果中間有個小小的空心部位，裏面有白色的瓤，這是人蔘果還沒成熟的種子，富含纖維素，無毒，口感也和果肉差別不大，吃的時候可以直接將人蔘果中間的囊吃掉，這樣看來人蔘果幾乎全果可食。

吃人蔘果的禁忌

1、上火內熱者忌吃

人蔘果性温，食用之後會加重體內的燥熱之氣，因此上火內熱、陰虛火旺者，有咽喉腫痛、長痘、牙齦腫痛等症狀者不宜食用人蔘果，以免加重症狀。

2、腸胃不適者忌吃

人蔘果中的蛋白質、纖維素、維生素等含量較高，如果有腹脹、腹痛、腹瀉等腸胃不適的情況，儘量不要吃人蔘果以及其他的水果，最好吃些流質易消化的食物，以免加重不適。

3、忌多吃

人蔘果的個頭不大，單個果重在100克上下，在《中國居民膳食指南（2016）》中，建議每天吃200-350g新鮮水果，並且最好吃兩種以上的水果，因此吃100-200克的人蔘果即可，大約是1-3個，不可過量，否則吃多了可能會引起上火，還可能增加腸胃負擔，引起腸胃不適。