黃肉西瓜和紅肉西瓜有什麼區別 西瓜為什麼會有黃瓤的
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夏天是吃西瓜的最佳季節,而西瓜種類比較多,其中最明顯的就是黃西瓜和紅西瓜之分,那麼黃肉西瓜和紅肉西瓜有什麼區別?西瓜為什麼會有黃瓢的?
黃西瓜和紅西瓜最主要的區別就是顏色,在沒有切開的時候它們表面都是綠色,但切開後會發現黃西瓜的瓜瓤黃色或淡黃色的,紅西瓜的瓜瓤則為紅色或淡紅色。
黃西瓜和紅西瓜在營養價值上也有一定區別,黃西瓜的含糖量比較高,維生素含量含量較高;而紅西瓜的含糖量相對於黃西瓜較少,但果酸和維生素含量卻比較高。
黃西瓜看上去比較有吸引力,但畢竟黃西瓜是新引進的品種,體積比較少,含水量沒有紅西瓜多;而紅西瓜含有大量的番茄紅素,而番茄紅素會在一定程度上提升紅西瓜的口感,所以紅西瓜比黃西瓜口感好一些。
很多認為黃瓢西瓜是激素或者轉基因技術得到的,但其實黃瓢西瓜是人工栽培出來的,是西瓜中的優良品種,呈橢圓形,果皮黃中帶綠,有明顯的深綠色網紋,果肉金黃色沙脆香甜,瓜香濃郁,風味獨特,營養價值以及食用價值都比較高,深受人們的喜愛和歡迎。
無論是黃西瓜還是紅西瓜,它們各自的營養價值都比較豐富,不能片面的説哪一種瓜好,因各自有不同優勢,各自有自己適合的人羣。
一般來説黃西瓜不含脂肪,但含有大量的糖分、維生素、胡蘿蔔素和粗纖維,具有清熱消暑、減少疲勞、延緩衰老的功效,也會更甜一些,比較適宜減肥中的人羣食用。
而紅西瓜含有大量的水分,且蛋白質、維生素、胡蘿蔔素及果糖含量較多,口感清爽,具有清熱消暑、瀉火除煩、延化衰老等功效,喜歡口感較好的西瓜可以選擇。
可以天天適量食用。
西瓜是夏季的當季水果,其中含有大量的維生素、蛋白質、糖分、水分以及多種礦物質化合物,天天適量食用具有較好的消暑除煩以及補充營養的作用,對人體的健康具有一定好處,天天適量吃並不會對人體的腸胃造成很大負擔。
建議一天吃200-300克左右即可。
雖説西瓜的營養價值以及食用價值比較高,適量食用對人體的健康具有好處,但由於西瓜性寒,過量食用很容易加重人體寒氣,長期下來就可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生,不利於人體的健康,因此正常人體建議一天吃200-300克左右的西瓜,用來滿足人體的日常能量需求即可。
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