香梨能煮水喝嗎 香梨和雪梨怎麼區別
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香梨有一種淡淡的清甜的香味,因此,取名叫香梨,其中以庫爾勒香梨最為出名。大家都知道吃梨子好處很多,那麼香梨能煮水喝嗎?
梨也可以煮水喝的,跟冰糖雪梨一樣的做法就行了。
冰糖雪梨是一道常見的名點,以雪梨,冰糖一起慢火燉制而成。雪梨味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等,具生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。
雪梨圓形或扁圓形,頂端基部均高低不平。果肉乳白色、脆、汁液多,石細胞含量少,風味濃甜、爽口、品質上等。香梨:呈橢圓。
雪梨味淡,香梨則香味濃郁。
雪梨:皮薄,肉嫩白如雪。香梨:皮薄肉脆、汁多渣少、香甜可口、營養豐富。
雪梨呈黃白色,果梗較短,星點小,鏽斑大而密。香梨則色澤悦目、黃綠色梨尾有紅點。
1、雪梨的營養價值,雪梨不僅味美汁多,甜中帶酸,而且營養豐富,含有多種維生素和纖維素,在古代有“百果之宗”的美譽。
2、雪梨中含有糖體、鞣酸、多種維生素及微量元素等成分,具有祛痰止咳、降血壓、軟化血管壁等功效。
3、雪梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓。
4、穴梨中含果膠豐富,有助於胃腸和消化功能,有促進大便的排泄,增進食慾,梨具有鎮靜、降壓的作用。
5、每100克梨中含有水分82.4克,蛋白質0.6克,脂肪0.2克,灰分0.3克,碳水化合物11.4克,粗纖維5.1克,維生素A含量0.01毫克,維生素B含量10.02毫克,胡蘿蔔素0.01毫克,維生素C4毫克,鈣5毫克,鉀135毫克,鈉0.7毫克,鎂10.2毫克,磷6毫克,鐵0.2毫克,尼克酸0.2毫克。
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