野生藍莓吃了有什麼好處 野生藍莓什麼時候成熟
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野生藍莓等漿果富含黃酮類化合物,尤其是花色苷。花色苷是強力抗氧化物質,而且富集在野生藍莓皮上,負責野生藍莓那深藍色的容顏。看看野生藍莓吃了有什麼好處?
野生藍莓對人類眼睛有明顯保護作用,它含有的花青素能加快視網膜中視紫質的合成能防止近視,也能預防視力下降,野生藍莓還具有超強的抗氧化能力,還能防止人類視網膜功能減退,對人類的眼乾眼澀眼疲勞以及高發的眼科疾病都有特別明顯的緩解作用。
多吃野生藍莓,還能讓人體保持年輕健康狀態,因為它含有的花青素是一種功效,超強的抗氧化成分,這種物質進入人體後,不但能阻止人體內氧化反應發生,還能加快人體內自由基和過氧化脂質代謝,能防止這些有害物質對人體細胞產生破壞,經常食用能提高身體各器官功能也能延緩多種衰老症狀發生。
大腦是人體內最重要的器官,如果它功能減退,人們就會出現記憶力下降和神經衰弱等多種不良症狀,而在日常生活中多吃一些野生藍莓就能保護人類大腦,可提高大腦功能並能營養腦神經,能有效提高記憶力,那些出於青春期的青少年多吃些藍莓,能提高學習效率而中老年人羣在食用野生藍莓以後則能預防記憶下降和老年痴呆發生。
野生藍莓一般成熟的時候是在7、8月份,有的甚至到9月份,國外藍莓的產地主要是在北美,那裏的藍莓7月份是高產期,這時候的藍莓是最新鮮的。
野生藍莓的資源有限,採摘非常艱難,野生藍莓果果皮薄,果肉大部分是果汁,鮮果只能保存2-3天,所以在市場基本上買不到新鮮的野生藍莓果,只有到產地,才能吃到。
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