螃蟹吃不了怎麼保存 螃蟹二次加熱多久
本文已影響1.7W人
本文已影響1.7W人
最近正是吃螃蟹的時候,家裏人都非常愛吃,而且螃蟹營養價值高,就一次性買了一箱的螃蟹來吃,但買太多一下子就吃不完,不知道這吃不了的螃蟹要怎麼保存呢?
如果是新鮮的活螃蟹買了吃不完,應該用棉繩或細布條將其蟹鉗、蟹腿綁好,然後放入冰箱冷藏,可在蟹殼上蓋一條濕毛巾,保持濕度,這樣螃蟹能讓活螃蟹保鮮3—5天,不能放太久,否則螃蟹會餓瘦或死亡。
備好一個30—50公分高的塑料桶,然後將螃蟹依次放入其中,避免疊放,加入適量清水,水深在螃蟹高度的一半位置,以利於螃蟹呼吸,放到陰涼處保存,可存活3—5天,如果温度合適,還餵養小魚小蝦的話,可能活的更久。
將熟制好的螃蟹,先用密封的保鮮碗或保鮮袋裝好,避免食物相互之間發生串味,然後置於冰箱冷藏室保存,温度在5—10度左右,可存放1—2天,不能放太久,以免蟹肉變味變質,產生有害成分,食用可能危害身體健康。
蒸煮等方法做熟的螃蟹,如確定短期內吃不完的情況下,應第一時間用保鮮碗分裝起來,然後放到冰冷凍層保存,温度設定在零下18度為佳,通常保存這個温度不變的情況下,冷凍後的熟螃蟹可存放1—3個月。
存放時間過久的話,很可能會變味變空。
一般不推薦將活的螃蟹直接放入冷凍層保存,因為冰凍後的蛋白質等營養成分,會出現變性現象,導致肉質軟爛、流水等,若是存放的冰凍活螃蟹時間較長,還可能出現蟹肉變味,螃蟹變質,變空的現象,因此活的螃蟹如果短時間內吃不完,應採取將其蒸或煮的方法做熟後,再放到冰箱冷凍層保存,這樣解凍後加熱的螃蟹能維持原來的鮮味和營養不變。
根據加熱工具不同來定。
熟螃蟹放入冷藏室保存,可直接上蒸鍋加熱,時間大約需要20分鐘,一定不能太短,否則未蒸熟的螃蟹吃了容易造成身體不適,如果是用高壓鍋加熱的話,大約是10分鐘左右;而電磁爐加熱螃蟹則只需高火5—8分鐘即可。
冰凍的螃蟹二次加熱,需將其放置到完全解凍後再加熱,以免誤食變質的螃蟹或其表面的冰水進入蟹肉中,導致味道和口感下降。
螃蟹放在冰箱冷藏多久 死螃蟹可以冷凍保存嗎
買螃蟹怎麼選 新鮮的螃蟹如何保存
螃蟹快要死了怎麼保存 剛死的死螃蟹如何保存
怎麼判斷螃蟹死了多久 螃蟹與獼猴桃可以一起吃嗎
【熟的螃蟹怎麼保存】螃蟹是熟的怎麼保存 吃不完的螃蟹怎麼保存
螃蟹死後幾小時不能吃 怎麼判斷螃蟹死了多久
螃蟹蒸熟後怎麼保存 螃蟹冷藏三天可以吃嗎
熟螃蟹冷藏還是冷凍 熟螃蟹可以保存多久
螃蟹死了以後怎麼吃 螃蟹死了多久不能吃
活螃蟹怎麼保管不壞 活螃蟹保存10天方法
螃蟹吃起來苦的是什麼原因 螃蟹怎麼保存
螃蟹買回來怎麼保存 剛喝完牛奶能吃螃蟹嗎
隔夜的螃蟹能吃嗎 螃蟹怎麼保存好
過夜的螃蟹吃了會怎麼樣 熟螃蟹怎麼保存
螃蟹需要怎麼保存 螃蟹保存太久會怎麼樣
螃蟹放冰箱能保鮮多久 活螃蟹保存10天方法
螃蟹死了多久不能吃 吃了死螃蟹會怎麼樣
海螃蟹蒸熟後怎麼保存 煮熟的螃蟹冷凍了2個月能吃嗎
螃蟹死了多久不能吃了 活螃蟹怎麼放不容易死
螃蟹煮熟後冷凍能保存多久 螃蟹煮熟後冷藏第二天還能吃嗎
危及生命!糖尿病急性併發症的“危險信號”
化膿性扁桃體炎吃什麼水果 化膿性扁桃體炎吃那些水果
空腹吃芒果有什麼副作用 空腹吃芒果有哪些副作用
宮腔粘連吃中藥管用嗎 宮腔粘連是什麼
龍涎香的功效與作用
備孕期間幾天同房一次 備孕期間多久同房一次
檢察院:有毒有害壯陽藥近7成在成人店
白癜風患者經常曬太陽對身體好嗎
低血壓50可以打新冠疫苗嗎 低血壓50能打新冠疫苗嗎
吃了石榴能吃雞蛋嗎 石榴和雞蛋一天吃幾個好
農婦被人一箭穿心 國家關於保護野生動物的規定
5種眼疾適合看中醫
腳後跟疼是腎虛嗎 腳後跟疼是腎陰虛還是腎陽虛
便祕可以喝蓮子心水嗎 蓮子心的副作用
青少年缺鈣怎麼補最有效 青少年缺鈣最有效的補鈣方法