菠蘿蜜核適合怎麼吃 菠蘿蜜的核有什麼營養價值
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菠蘿蜜是多數人都喜歡吃的熱帶水果,但是它們吃水果時多會把果肉中取出的果核去掉,雖然有些人知道它可以吃,那麼看看菠蘿蜜核適合怎麼吃?
菠蘿蜜的核煮着吃最有營養,平時大家吃菠蘿蜜時可以把取出的果核收集起來,用清水把它洗淨,再加適量食用鹽浸泡三個小時,然後取出入鍋,加清水煮制,開鍋以後再煮二十分鐘,然後取出降温以後就能食用,吃的時候像吃花生那樣去掉外殼就可以。
菠蘿蜜的核炒着吃也特別好吃,平時想炒食菠蘿蜜核時,你先把收集的菠蘿蜜和外層的黃色筋膜去掉,然後再入清水浸泡幾個小時,取出以後入鍋煮十分鐘。然後再取出,去掉水分入炒鍋,慢慢炒到表面發黃,取出以後降温,去掉外層的硬殼就能直接食用。
菠蘿蜜和煮粥吃也很有營養,平時可以把收集的菠蘿蜜核去掉,外層的殼得到裏面的果仁,用清水洗一下,放到鍋中,再加入大米小米以及綠豆和紅棗等多種粥類食材,然後加入清水一起煮製成粥,煮好以後它口感軟糯,味道香醇,特別好吃。
菠蘿蜜核,看着不起眼,但它的營養價值卻特別高,它不但含有豐富的糖分,還含有一些蛋白質和多種維生素,除此以外,氨基酸和微量元素鈣,鐵以及鉀等也是這種食材中最重要的存在,平時人們食用菠蘿蜜的果核以後能快速把它的營養成分吸收和利用,對增加人體素質提高身體免疫力有很大的好處。
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