小米粥煮多長時間 小米煮10分鐘能熟嗎
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小米粥口感清香,營養豐富,是一道非常受歡迎的粥品,但是很多人煮粥都把握不好時間,那麼小米粥一般煮多長時間呢?
30分鐘左右。
煮小米粥的時間與食材量的多少、煮粥用具等因素都有一定的關係,無法明確具體時間,一般食材越少,小米粥熟得就越快,用高壓鍋煮比普通砂鍋煮所需的時間更短,具體可以通過小米粥的狀態來判斷,一般情況下,一碗小米如果用普通砂鍋煮的話,至少要煮30分鐘左右,如果喜歡更加軟爛的,可以延長煮粥的時間。
能熟,但是口感不佳。
小米質地比較堅硬,顆粒較小,一般如果提前用清水浸泡半小時,再用大火煮10分鐘的話是可以熟的,但是隻煮10分鐘的話,小米吸水不足,熬出來的粥會比較稀,不夠軟爛粘稠,吃起來口感不佳。
判斷小米粥是否熟透,可以先觀察小米粥的湯色,如果湯色呈淡黃色,且質地粘稠的話,一般多表示小米粥已經熟了。
判斷小米粥是否熟,還可以嘗一下小米粥的口感,如果小米粥吃起來香甜軟糯,則表示已經熟了;若是吃起來還有些硌牙,則表示還需要再煮一會。
都可以,根據自己的口味而定。
小米粥中的成分與鹽、糖中的成分都不會發生反應,所以在吃小米粥的時候放鹽、放糖都是可以的,根據自己的喜好決定即可,但是若是糖尿病患者食用,建議放鹽更好;若是有高血壓等心血管疾病的人羣食用則不宜放鹽,放糖會更好。
小米粥口感清香,營養豐富,是一道非常受歡迎的粥品,但是很多人煮粥都把握不好時間,那麼小米粥一般煮多長時間呢?
做法:
1、準備適量小米洗淨,加入清水浸泡20-30分鐘。
2、鍋中放入適量清水燒開,放入泡好的小米。
3、大火煮沸後,再轉中小火煮30分鐘左右,直至粥稠。
4、加入適量白糖或鹽調味,盛出食用即可。
5、也可以根據自己的口味,加入南瓜、紅薯、紅棗、枸杞等同煮。
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