怎樣燉鴿子 推薦五款燉鴿子做法
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鴿子不是很常見的食材,但它是營養功效不凡的食材,選擇鴿子作為燉菜的主料,絕對營養!那麼怎樣燉鴿子呢?常見的燉鴿子的做法有哪些?一起學下!
材料:乳鴿1只,瘦肉,當歸適量,黨蔘適量,黃芪適量,枸杞子適量,紅棗適量,鹽適量。
做法:
1、將鴿子清洗乾淨,切大塊。
2、與豬肉及藥材入鍋同煮。
3、燒開後文火燉一小時後加鹽調味就行了。
材料:花膠,當歸,鴿子,桂圓,枸杞,生薑。
做法:
1、鴿子一隻洗淨後分四塊,淖水。
2、所有材料放入燉鍋裏,2小時後加鹽調味。
材料:鴿子1只,枸杞20克,鹽適量。
做法:
1、鴿子拾掇乾淨,用廚房剪分成幾大塊。
2、陶瓷煲加入適量水,燒開,將鴿肉塊放入,待水開,撇去表面的浮沫。
3、加入枸杞,慢慢燉制1個小時左右,加入適量鹽稍煮即可。
材料:鴿子,大紅棗,鹹肉數片,雞精,鹽,料酒,木耳,葱姜,麻油。
做法:
1、鴿子活殺處理乾淨,切大塊,放入鍋內,加水半鍋,倒入料酒、葱姜,煮40分鐘。
2、放入泡發的木耳、鹹肉片、大紅棗,繼續煮至鴿肉熟軟。
3、加鹽、雞精調味,加葱段,淋一勺麻油提香。
鴿子不是很常見的食材,但它是營養功效不凡的食材,選擇鴿子作為燉菜的主料,絕對營養!那麼怎樣燉鴿子呢?常見的燉鴿子的做法有哪些?一起學下!
材料:乳鴿2只,蜜棗1個,綠豆半碗,豬骨適量,陳皮2片。
做法:
1、先把豬骨和乳鴿切塊,然後過水。
2、綠豆提前半天泡。
3、然後把所有材料放到煲裏,加8碗水,然後水開後武火20分鐘後,文火再1個小時就差不多了。
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