龍眼為什麼又叫桂圓 龍眼和桂圓的區別
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很多朋友曾經問我桂圓和龍眼的差別,其實兩者就是同一種東西,沒有什麼差別的。那麼為什麼叫桂圓呢?
龍眼之所以叫桂圓,是處於古代封建社會的避諱考慮。古代天子稱之為龍,龍眼是犯皇家的忌諱的,所以需改名。再加上廣西產的龍眼顆粒渾圓,質量上乘,於是取廣西的別稱桂,稱之為桂圓。
龍眼和桂圓是指的同一種水果,並沒有本質上的區別。只不過在平時我們習慣將新鮮的果實稱之為龍眼,而剝殼剝核後稱之為桂圓。實際上這兩者就是用一種水果。在中國的南方喜歡將乾鮮的龍巖稱之為桂圓,北方則喜歡稱之為龍眼。
龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等,含鐵量也比較高,可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生,從而達到補血的效果。研究發現,龍眼肉除了對全身有補益作用外,對腦細胞特別有效,能增強記憶,消除疲勞。
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