黃芪的六款藥膳方,健脾益氣值得收藏
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巧用黃芪做藥膳可以達到飲食治病的效果:
1.黃芪川芎粥
川芎6克,黃芪15克,糯米50~100克。川芎、黃芪水煎取汁,與糯米煮成粥,早晚温熱服食。可補氣安胎,適用於胎動不安。
2.北芪鯉魚
北芪30克,鯉魚500克。將魚去鱗、鰓和內臟,與北芪同置沙鍋內,加清水共煎,調味,魚熟爛後飲湯食魚。可補益脾胃,適用於脾胃虛弱,消瘦乏力及營養不良性浮腫等症。
3.黃芪茶
黃芪30~60克,開水沖泡代茶飲。長期服用,可治療過敏性鼻炎。
4.黃芪煮雞
生黃芪30克,雞1只,重約1000~1500克,加酒共煮。用於體虛、產後或病後體弱、腎炎低蛋白血癥。每日1劑,食雞喝湯。
5.黃芪紅棗湯
生黃芪、紅棗各30克共煮。每日1劑,食棗喝湯,用於氣血不足,病後體虛,體弱多病。
6.黃芪芝麻煲大腸
豬大腸1副,黑芝麻10克,黃芪30克。將大腸洗淨,與後2味共燉湯,佐餐服。可益氣固脱,適用於大便困難而脱肛者。
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