脂肪肝不能吃什麼食物
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脂肪肝是肝細胞脂肪堆積過多引起的病變,有研究表明,脂肪肝已經成為危害人們健康的重大肝病之一。脂肪肝雖然可怕,但只要儘早發現,及時治療,仍可恢復正常。脂肪肝病人的飲食調理是預後的一個重要部分,總的來説,脂肪肝病人不宜使用高脂肪、高糖分、高熱量的食物,脂肪肝不能吃什麼食物呢?
肥胖性脂肪肝病人不宜吃糖分太高的水果,如鮮棗、桂圓、柿子、石榴、荔枝,這類水果含糖量高,熱量高,吃太多可能會擾亂糖代謝,對血糖產生不良影響,並且過多的糖分在體內可以轉化成脂肪、加重脂肪肝。脂肪肝病人適宜吃低糖分的菠蘿、哈密瓜、草莓、白蘭瓜。
凡是油膩的肉脂肪肝病人都不宜多吃,如肥肉、五花肉、豬蹄、豬瘦肉、牛肉、羊肉,如果脂肪病人想要開葷,選擇低脂的魚肉或雞肉更好。
酒精進入人體後大部分都是在肝內解毒、分解、代謝,長期或大量飲酒是造成酒精性脂肪肝的直接原因。脂肪肝患者在飲酒會使肝臟負擔過重,進而使病情加重。
因為過多攝入含糖量高的食物如蔗糖、果糖、葡萄糖、果醬、冰淇淋以及甜點等將超出肝臟的代謝負擔,不能被機體充分吸收、利用,在體內將轉變為脂肪,沉積於肝內或皮下組織,加重脂肪肝病情,因此脂肪肝患者宜低糖飲食。
脂肪肝是肝細胞脂肪堆積過多引起的病變,有研究表明,脂肪肝已經成為危害人們健康的重大肝病之一。脂肪肝雖然可怕,但只要儘早發現,及時治療,仍可恢復正常。脂肪肝病人的飲食調理是預後的一個重要部分,總的來説,脂肪肝病人不宜使用高脂肪、高糖分、高熱量的食物,脂肪肝不能吃什麼食物呢?
如肥肉、魷魚、動物的肝臟等含高脂、高膽固醇的動物性脂肪的食物,應儘量少吃一些含飽和脂肪酸的油脂如豬油、羊油、黃油、奶油等。肝臟不好時對油膩食物消化也會不好,因此建議平時在做飯炒菜時選用蒸、煮、燉、燴、氽、涼拌為宜,不宜煎炸。
如辣椒、洋葱、蒜、姜、胡椒等以免加重肝臟的代謝負擔,對病情不利,當然適當少吃一些是沒有關係的。
醃漬類食物如臘肉、泡菜、豆腐乳、臘八豆等,因為這類食物出於抑菌的需要擱的鹽分通常比較多,高鹽分食物的攝入會對肝臟造成負擔,所以脂肪肝病人不宜多吃薰醃類食物。
脂肪肝病人想要儘早恢復,除了在飲食上應該加以注意以外,也應該結合自己的身體狀況進行適當鍛鍊。
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