牛油果什麼樣的好吃 如何挑選成熟的牛油果
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牛油果的果期是在10月份,但是因為全世界各個地方都有種植牛油果,因此全年都能吃到進口的牛油果,那麼牛油果要如何挑選呢?
牛油果表皮的顏色會隨着牛油果的成熟度而改變,當牛油果還很生的時候,牛油果的表皮會呈現鮮綠色,隨着成熟度的加深表皮的顏色也隨之變深,所以在挑選牛油果的時候,挑選表皮顏色墨綠色的,這種顏色的牛油果説明已經完全成熟,可以食用了。
看完了牛油果的顏色之後,就可以上手摸了,如果牛油果的表皮有坑坑窪窪的顆粒感,説明這樣的牛油果是新鮮的,反之如果牛油果的表皮十分光滑,那麼反而有可能是生過病的牛油果。
在挑選牛油果的時候不要挑選表皮上有傷痕的,因為有傷痕的牛油果果肉可能已經被污染了,不適宜購買,要挑選沒有傷口的牛油果。
在挑選牛油果的時候可以試着把牛油果的果蒂摘下,如果輕鬆的就摘下來,説明牛油果已經成熟了,如果摘不下來,則説明還是生的,沒有成熟。
牛油果的果期是在10月份,但是因為全世界各個地方都有種植牛油果,因此全年都能吃到進口的牛油果,那麼牛油果要如何挑選呢?
在摘取牛油果的果蒂之後,如果牛油果果蒂呈現黃綠色,説明是新鮮的,反之如果呈現的是棕色,深咖色,黑色,則説明牛油果太熟了,不宜挑選這樣的牛油果。
在挑選牛油果的時候可以輕輕的捏一下,如果太硬的話説明還比較生,太軟的話則説明已經太熟,所以太硬或者太軟的都不適宜挑選,要挑選軟硬適中的牛油果。
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